В gotovim_vmeste2 в раунд cкандинавской кухни.

Как я отметила в предыдущем посте, я сварила сразу два варианта супа. Первый, классический, Сливочный суп с лососем по-фински. Lohikeitto. Второй вариант тоже из Финляндии, рецепт мне привезли оттуда, но современный вариант в виде супа-пюре. Суп-пюре с лососем и цукини ( Read more... )

В gotovim_vmeste2 в раунд cкандинавской кухни. Опять тема моя, все совпало, и желания, и возможности. Первое, что я приготовила, конечно-же, суп. Финский сливочный суп из лосося или Lohikeitto ( Read more... )

( Read more... )

Вот, казалось бы, всего лишь - картошка и чеснок, ну еще сливки и яйцо для подачи, а такой невероятный, изысканный суп получается, просто диву даешься. Бархатный, кремовый на вкус, с тонким чесночным ароматом. Варите непременно!


( Read more... )

Продолжаем обмен рецептами с Леной lenycopsy.

У меня давно лежала под роялем мускатная тыква, и ее надо было бы наконец-то взрезать и приготовить, чтоб не получилось, как в прошлом году ( Read more... )

Лето, готовить некогда. В будни - все по-быстрому, налегке, а выходные все чуть ли не до осени расписаны, то поездки, то мероприятия, то в гости, то в отпуск..

А в раунде gotovim-vmeste2 поучаствовать хотелось, тема - вариации английского десерта "Трайфл". И потом, все таки, хоть иногда, домочадцев надо и побаловать. Не все ж зеленым салатом потчевать ( Read more... )

И еще один десерт из ржаного хлеба, порадовавший нас в эти выходные, опять же, и латышский, и эстонский. Ну, так соседи же ( Read more... )

Еще одно блюдо с использованием эстонского специалитета - муки КАМА , о которой я рассказала в предыдущем посте.

Для раунда в gotovim-vmeste2, где задание - блюдо из меню одной из двух питерских кофеен. В меню кофейни "blac&kwhite" было Тирамису, и почему бы ему не быть с глубо-оким эстонским акцентом? Соседи, как-никак, и взаимный обмен шеф-поварами - ( Read more... )