Всё-таки юный натуралист во мне так и не умер :-) Недавно увидела интересную заметку где-то на facebook. Хмммм, интересно ( Read more... )

Куриный салат - очень американское блюдо. Вариантов его приготовления множество. Он очень удобен для утилизации ненужной варёной курицы, оставшейся, например, после варки бульона. Едят его обычно на бутербродах. Пита, начинённая этим салатом, и пачка чипсов - прекрасный ланч. Почему я упомянула пачку чипсов? Потому что этому салату не хватает ( Read more... )

Куриным, на случай, если кто ещё что-то подумал :-)
Думаю, что есть люди, которые не любят яйца, но мне это себе представить трудно. Яйца - это очень вкусно. А уж детёныш мой так вообще маленький "яичный монстрик". Глазунью мне теперь съесть целиком удаётся редко - некоторые мелкие подкрадываются и выедают весь желток :-) Яйцо яйцу рознь. ( Read more... )

Представляете, я ни разу не готовила кролика. И, честно говоря, даже не уверена, что я кролика когда-либо пробовала. Не знаю уж почему, но моя мама на дух не переносит кроликов и поэтому дома у нас их никогда не готовили. Но мне же интересно! Я же всё хочу пробовать. Увидев в магазине кролика (а продаются они у нас совсем не везде), рука прямо так ( Read more... )

Все эти прогулки по итальянскому району Бостона навеяли на меня определённые мысли... про итальянскую еду, конечно :-) Захотелось приготовить что-нибудь такое этакое... Порылась в рецептах и решила сделать пасту Пичи с утиным рагу. Вкусно ли это? Нет, это не вкусно, это неповторимо вкусно! Мне очень захотелось сделать это блюдо на столько похожим ( Read more... )

Это моя фантазия на тему классического блюда. Сегодня утром в супермаркете заметила жёлтую свеклу (golden beets), захотелось что-нибудь из неё приготовить и пришла в голову идея вот такого необычного винегрета. Делала его пока смотрела финальную игру по хоккею, поэтому Матвейка предложил назвать этот винегрет Олимпийским


( Read more... )

Часто у меня так бывает - увижу в своей френд-ленте интересный рецепт, занесу к себе в закладки и забуду, а потом кто-нибудь из моих ЖЖ друзей сделает это блюдо и только тут я вспоминаю, что сама собиралась его сделать. Так получилось и с этим супом. Увидела его у trio_mia и забыла сделать. А тут этот суп опять промелькнул у моих друзей и мне про себя ( Read more... )

Сегодня пятница и у меня было "готовительное" настроение. Сделала суп из цветной капусты и корня сельдерея, зелёный салат и бараньи отбивные с фаршированным перцем. На десерт - Tiramisu из Whole Foods.

Вот рецептики:

Суп из цветной капусты с корнем сельдерея.


( Read more... )