С наступлением октября почувствовалась осень, захотелось супов, ароматного чая и толстых книг. Я скачала кучу чтения на свой киндл и придумала себе кулинарный challenge - "Ни дня без супа!"

Посоветововавшись с моим другом Гуглом, я написала себе список супов, которые умею или хочу научиться готовить. Посмотрим, получится ли у меня, чтобы до нового ( Read more... )

Новый год - любимый праздник моих детей. Несколько лет назад мы стали для праздничного стола готовить то, что у нас в семье называется "True Russian Novyi God": оливье, бутерброды с красной рыбой, селедку под шубой, крабовый салат, вареники с карошкой, медовый торт. Понятно, что все эти салаты с майонезом наши дети не едят, хотя без них будет ( Read more... )

( Read more... )

Знакомая спросила, как мои дети переносят отсутствие любимой еды в Песах. Мне кажется, прекрасно переносят, особенно в разделе "десерты". За пасхальную неделю я пекла "Киевский" торт, два раза запеканку с мацой, яблоками, изюмом и корицей (кугель), брауни без муки, а вчера чудесный и лёгкий миндальный торт по рецепту Dorie Greenspan. Этот ( Read more... )

Когда мы с Эвой жили на улице Шамай, к нам раз в году прилетала эвина бабушка. Она прилетала, как полагается прилетать настоящим бабушкам: привозила с собой в чемодане кастрюльку с котлетами и торт "Наполеон" в коробке из-под обуви. А однажды привезла 6 (шесть) буханок черного хлеба, потому что тогда в Иерусалиме его еще не продавали ( Read more... )

Мне кажется, у нас появился новый любимый пирог. Мне было так вкусно, что немедленно записываю рецепт, чтобы ничего не забыть ( Read more... )

Новый год нам удался! Было весело, вкусно, с подарками, с фильмом про наш 2020 год, с костром во дворе, с десертом в пижамах и с классическим утром первого января, когда на завтрак оливье и торт ( Read more... )

Этот пирог какой-то удивительно домашний и уютный. По вкусу он напоминает какие-то пирожные из детства, но какие именно, вспомнить не могу. Абсолютно идеален с чашкой чая на веранде солнечным, но уже прохладным осенним днём.

( Read more... )

Когда живёшь с вегетарианцем, приходится к этому приспосабливаться разными способами. Один из них - открывать для себя новые сочетания продуктов. Этот салат как раз такой.

( Read more... )

День Благодарения - праздник осенний. И меню в День Благодарения традиционно включает в себя индюшку с клюквенным соусом, пюре, запеченные овощи, тыквенный пирог. Но можно подйти к вопросу творчески: к индюшке-птице добавить индюшку-хлеб, из клюквы приготовить соус и десерт. О нем-то, собственно, и речь.
Я увидела рецепт в кулинарном приложении к ( Read more... )