Когда живёшь с вегетарианцем, приходится к этому приспосабливаться разными способами. Один из них - открывать для себя новые сочетания продуктов. Этот салат как раз такой.

( Read more... )

День Благодарения - праздник осенний. И меню в День Благодарения традиционно включает в себя индюшку с клюквенным соусом, пюре, запеченные овощи, тыквенный пирог. Но можно подйти к вопросу творчески: к индюшке-птице добавить индюшку-хлеб, из клюквы приготовить соус и десерт. О нем-то, собственно, и речь.
Я увидела рецепт в кулинарном приложении к ( Read more... )

Зима в наших краях наступает в любое время года. Впрочем, и лето тоже. У нас случалось всякое - от снега в июне до бассейна во дворе в марте. Например, ноябрь этого года выглядел странно даже для ко всему привычных нас. Примерно до середины месяца мы ходили в сандалях, завтракали и обедали во дворе, а потом сразу надели пуховики. Но даже тогда зима ( Read more... )

Я написала название блюда, а гугл его немедленно подчеркнул: он считает, что нет такого слова в русском языке, и рекомендует заменить на "сканы" или "слоны ( Read more... )

С тех пор, как началось вот это всё (вирус, карантин, удаленная работа, странная жизнь), я езжу в офис раз в неделю, в остальные дни работаю из дома ( Read more... )

Пару лет назад наша волшебная городская библиотека выиграла какой-то грант для детского кулинарного проекта. В рамках проекта дети раз в неделю готовили блюда разных стран под руководством шеф-повара из настоящего ресторана, причем каждую неделю из другого. Йони, разумеется, немедленно записался на эти занятия (дочери тогда не подходили по возрасту ( Read more... )

Это лучший банановый пирог, который я когда-либо пробовала. И лучший пирог-перевертыш. Так что два достоинства в одном рецепте.
Бонус - не надо думать, куда деть переспевшие бананы.

( Read more... )

Рецепт этих тефтелей настолько прост, что даже удивительно. Получается всегда, хорош для домашней еды или обедов в теромосе с собой. Мы любим с феттучини или рисом, но и с любым другим гарниром будет прекрасно.

( Read more... )

Этот яблочный пирог я люблю очень, готовлю регулярно, но никогда не помню пропорций. И совсем не потому, что пропорции сложные! Наоборот, настолько все просто, что всегда кажется, что я что-то забыла. Так что запишу рецепт здесь, чтобы был под руками ( Read more... )

Как-то летом я решила собрать коллекцию холодных супов. В наших краях температуры иногда поднимаются так, словно не здесь зимой на улицу не выйти из-за холода и в воздухе пахнет белыми медведями прямо с Северного полюса ( Read more... )