В разные годы 21 сентября с человечеством происходили самые сказочные события.

В 1866 году родился Герберт Уэллс, который подарил человечеству много страшных и прекрасных сказок.

В 1987 году газета Нью-Йорк Сан официально объявила в ответ на письмо 8-летней читательницы, что Санта Клаус существует, повергнув агностиков в тартарары. Шах и мат, ( Read more... )

Это рагу - довольно типичный современный рецепт с итальянскими усишками.

Его вкус - простой, понятный, но безошибочно национальный - держится на сочетании пяти компонентов: трав, чеснока, сливок, шпината и помидоров, которые и в отрыве от рагу составят отличный соус для пасты.


( Read more... )

Курник - это сложносочинённый традиционный русский пирог, в котором главными действующими лицами являются мясо птицы, отварные яйца, какая-нибудь крупа (чаще всего гречка или рис, аутентичнее всего - пшеница) и грибы с луком.


( Read more... )

Перед рецептом важные новости: теперь Clumsy Kettle в телеграме. Пускайте свои самолётики вот сюда https://t.me/clumsykettle

Крем-суп из свёклы - это хороший способ не околеть, когда до первых заморозков осталась пара утренних будильников, и при этом не наесть себе к зимним праздникам ( Read more... )

Кавер-версия классических vanishing oatmeal cookies, т.н. «исчезающих овсяных печений», американского рецепта с оборота пачки хлопьев Quaker.


( Read more... )

Печенье с леденцами aka витражное печенье aka леденцовое печенье aka stained glass cookies и т.п. - довольно стандартная, но очень функциональная история и-себе-и-людям. Это печенье можно готовить в подарок (Даша, привет!), использовать как ароматизатор воздуха в машине (шутка, но если пробуете - расскажите), украшать им дом, ёлку, кухню, ( Read more... )

Ароматное, хрустящее и тягучее, очень зимнее и очень простое печенье. Оно получается таким, что вспоминаешь, зачем зашёл на кухню, только когда пальцем подчищаешь из банки последние имбирно-сахарные крошки.


( Read more... )

Человек с полным желудком замёрзнет с меньшей вероятностью, чем с пустым ( Read more... )

Тыква - потрясающе универсальный овощ (я думаю, уже понятно, что я фанат, да?). Она с лёгкостью солирует в супах, играет в паре с крупами в кашах и основных блюдах и является прекрасной основой для десертов и завтраков. Тыква очень долго хранится, так что из неё можно готовить с ранней осени до самого лета, а там и до нового урожая рукой подать ( Read more... )

Пюре из тыквы - быстрая и простая заготовка, важность которой очень сложно переоценить ( Read more... )