Духовка | available

По-русски "мясной хлеб", а по-французски - "террин"

irina_co wrote in available_cook Dec 24, 2020 03:54

Красивое слово "террин" - французского происхождения, у нас в России такое блюдо часто еще называют мясным хлебом, хотя оно может быть не только из мяса.

Его подают и к праздничному столу, но и в будний день оно вполне уместно. На самом деле в большинстве случаев это запеченный паштет с частью непромолотых ингредиентов кусочками.
В прежние ( Read more... )

Свинина, #фоторецепт, "Кулинарный ликбез", Яйцо, Фрукты, Бекон, Национальные кухни планеты, Печень, Праздничное, Орехи, #еда, Фарш, #праздниксвоимируками, Алкоголь, Говядина, #закуска, Духовка, "История блюда"

Фаршированная щука в стиле фьюжн

irina_co wrote in available_cook Nov 21, 2020 01:05

Прошло совсем немного времени, как мы приготовили первый раз фаршированную рыбу, а произошло это, когда мы поселились в Крыму, а там еще живы (кое-где) эти традиции, то есть традиции приготовления фаршированной рыбы по-еврейски "Гефилте фиш ( Read more... )

Лук, #фоторецепт, Фарш, Яйцо, Национальные кухни планеты, Щука, Духовка, Рыба, Праздничное

Картофельная запеканка

likynia wrote in available_cook Oct 20, 2020 12:10

Сегодня у нас на обед картофельная запеканка.

( Read more... )

#еда, #кулинария, Лук, Фарш, Картофель, Салат, Запеканка, Духовка, Овощи

Запеченные овощи

likynia wrote in available_cook Oct 18, 2020 13:54

В пятницу у меня часто встает вопрос, что приготовить на семейный ужин . Вкусы у всех разные, хочется, чтобы все были довольны. Осень - самое благодатное время. Обилие овощей и фруктов, большой выбор для хозяйки.

( Read more... )

#еда, #фоторецепт, Грибы, Кабачок, Баклажаны, Картофель, Духовка, Овощи

Спасение грибного урожая

dracomare wrote in available_cook Sep 07, 2020 11:27

Последний сбор грибов проходил под дождём, поэтому, вернувшись из леса домой, оперативно начали операцию по спасению собранного урожая. А это в условиях юга Приморья задача непростая, т.к. при 100%-влажности ничего не сохнет, в т.ч. и грибы, особенно мокрые.

( Read more... )

2020, Полезная информация, Духовка, Заготовки, Грибы

Рыба в духовке

likynia wrote in available_cook Jun 03, 2020 08:46

Вкусно, это понятие растяжимое. Кто-то жить не может без сладкого пирога, другие предпочитают внушительный антрекот, а для меня нет ничего лучше рыбы.

( Read more... )

Соевый соус, #еда, #кулинария, Перец, #доманескучно, #яостаюсьдома, Горчица, Лимон, Чеснок, Духовка, Рыба, Рис

Пирог с черной смородиной

likynia wrote in available_cook May 25, 2020 22:03

Сейчас самое время печь пироги. Вероятно, потому что большую часть жизни прожила на Урале, мне очень нравятся пироги с ягодами. Захотелось испечь что-то на скорую руку. И долго не возиться. Вот, решилась. Необыкновенно вкусный пирог с черной смородиной. Естественно, можно готовить с любыми ягодами: смородиной, черникой, вишней. У меня в ( Read more... )

#еда, Пироги, Духовка, На скорую руку, #доманескучно, #яостаюсьдома, Выпечка

Домашний трехслойный пирог

likynia wrote in available_cook May 15, 2020 10:51

Пирог - это всегда немного праздник.

( Read more... )

#еда, Лук, #фоторецепт, Курица, #яостаюсьдома, Грибы, Выпечка, Духовка

Минтай, запечённый в духовке

spbfreelancer wrote in available_cook Mar 23, 2020 14:50

И вновь четверг, и вновь блюдо из рыбы - минтай, запечённый в духовке с картофелем и томатами под сырной корочкой.

( Read more... )

Минтай, Лук, Помидоры, Томат, Картофель, Духовка, Готовка, Рыба, Овощи

Куриные голени в чайном маринаде.

av222 wrote in available_cook Feb 28, 2020 07:53

На самом деле по этому рецепту можно готовить любую часть курицы (и не только курицу). Благодаря чайному маринаду, специям и приправам курочка получается очень нежной, сочной и потрясающе вкусной. Да ещё и красивого золотистого цвета. Приготовление не занимает много времени. Готовить можно в духовке или на углях.

( Read more... )

#еда, #фоторецепт, Курица, Чай, Духовка, Маринад