У этого рецепта есть автор, замечательный одесский ресторатор и шеф-повар Савелий Либкин. Он много лет занимается развитием и популяризаций одесской кухни, за что и получил мировую известность, у него вышли две книги в издательстве "Эксмо" по этой теме, о нем писали солидные международные журналы, собственно благодаря этим источникам мы и
(
Read more... )