Вот как бывает. Сегодня сын привёз мне шоколадку Виспа - в каком-то магазине купил, где продаются оригинальные продукты. А помнится, в 90-х , когда я была им беременна, я плотно подсела на этот (новый тогда) шоколад, хоть и к сладкому равнодушна ( Read more... )

Ну, и вообще, мужчины, здоровья вам! И чтоб у вас ничего не ржавело!


( Read more... )

У меня сейчас какое-то время будет засилье постных рецептов - у меня их много: почему б не послать на конкурс"Постное меню".
Вот, кстати, из остатков крема предыдущего торта сделала полосатое суфле.
Очень вкусное, правда.


( Read more... )

Между прочим, мой аффтарский рецепт :)
Это очень многовариантный тортег: его можно делать с одним видом крема, или с другим, добавить орехи, сухофрукты или сдобрить тесто какао и т.д. Моей же задачей в этот раз было придумать варианты постного крема двух цветов. И вот жеж - манна небесная манка  выручила.


( Read more... )

Эксперименты над шоколадом я начала делать ещё в прошлом году - полые и с начинкой шоколадные яйца к Пасхе, рисование шоколадом и прочая, и прочаяТеперь вот пошла дальше. Шоколадная посуда ( Read more... )

Пришла в голову такая идея десерта - навеяно Днём Влюблённых,  "Снежной королевой" и замёрзшим сердцем Кая -  нетерпелось поэкспериментировать, получится ли ( Read more... )

Не готовила раньше.
Оказывается, всё проще простого.
Надо просто вымесить творог с размягчённым сливочным, а затем добавить сгущёнку - и снова перемешать.  А потом залить сверху растопленным шоколадом. Ну, а эстеты могут сделать фигурные.
У меня, как видите, предновогодние :)


( Read more... )

Пасхальная неделя продолжается и я продолжаю отчитываться о своих идеях. Ещё одна вариация пасхальных сладостей - конфета на палочке в виде глазуньи. Мармеладно-желейный вариант я уже показывала. А это - шоколадный. Его сделать ещё проще и быстрее - не надо возиться с желе.


( Read more... )

Всем независимо от веры - всего самого светлого!
Символ этого праздника - красное яйцо. Мне захотелось сделать что-то необычное в духе этого по мотивам  творожной пасхи. И вот такой десерт у меня получился.


( Read more... )

Продолжаю эксперименты  с яйцеделаньем.
В прошлый раз я  делала  полые яйца из разноцветного шоколада. А вот уже готовый вариант десерта - с начинкой и росписью - шоколадом же :)


( Read more... )