Привет ЖЖ! Быстренько занесу сюда рецепт вкусного творожного пирога, особый шарм которому придает цедра лайма в песочном тесте. Рецепт практически из моего детства. Но уже из того времени, когда я сама начала печь пироги по книжке с тоненькой обложкой. Если вы любите творожную выпечку, не проходите мимо! ) В этот раз немного изменила пропорции ( Read more... )

Раньше я совсем не была поклонником этих песочных пирожков с творожной начинкой. Приличных магазинных сочников мне не попадалось. А детских воспоминаний об этой выпечке у меня почему-то не осталось. Поэтому мне стало интересно: а какие же они - вкусные свежие сочники. И тогда я попробовала испечь их сама ). Теперь это, пожалуй, мой любимый рецепт ( Read more... )

Сезон яблок в наших местах еще не наступил. Но все давно привыкли, что это всесезонный фрукт, который круглогодично можно найти на прилавках магазинов. Не буду рассуждать об отсутствии аромата у тех яблок, которые продаются у нас вне сезона. Просто потихоньку разгребаю залежи фото на компьютере )). По этому случаю нежный яблочный пирог, яблочная ( Read more... )

В очередной раз утилизировала творог. Сначала хотела что-то быстрое и совсем простое испечь, но просто творожное печенье как-то скучновато на вкус... )) Поэтому получились рогалики, очень вкусные, с шоколадно-ореховой начинкой и глазурью на апельсиновом соке, который придал выпечке легкий апельсиновый аромат и небольшую кислинку ( Read more... )

Завтра, если ничто не помешает, поеду, наконец-то, на Куликово Поле, на празднование 634 годовщины Куликовской битвы :). Ура!
А сегодня... Сегодня у меня вкусный пирог с нектаринами :). Рецепт взяла у Ксюши dancedance92 вот здесь. Ксюшенька, спасибо тебе за рецепт и за то, что напомнила. Я сразу пошла печь его :)). Сливу заменила на нектарины за неимением ( Read more... )

Очень люблю всевозможные творожные запеканки, готовлю их часто, ем с удовольствием :)). Есть у меня любимый рецепт, выведенный экспериментальным путем, но порой хочется разнообразия, которое обычно тоже получается методом тыка :))). Сегодня у меня вариант со сливками и шоколадной рикоттой. Вариант, надо сказать, очень нежный по текстуре и ( Read more... )

Девочки, дорогие!!!
Хочу поблагодарить Вас всех за поздравления! :) Я искренне рада, что Вы появились в моей жизни, что Вы делаете ее интереснее и ярче, вдохновляете и дарите положительные эмоции! :)
Очень бы хотела угостить каждую из Вас вот таким тортиком! Ну, хоть виртуально :)))

В источнике он называется "Тропиканка", а мне почему-то смешно от ( Read more... )

У брата был День Варенья, хотелось принести что-то к чаю. Но только что-то очень простое, быстрое и желательно без выпекания. Вот такой тортик соорудила:


( Read more... )

Творожные плетенки

На днях выпекала вот такое творожное печенье. Рецепт очень простой, тесто не содержит масла, цедра придает печенью интенсивные апельсиновый аромат. Быстро, вкусно, просто, отличная идея для быстрой утилизации творога.
Рецепт увидела у Леночки eastflower вот здесь.


( Read more... )

Частенько у меня возникает необходимость что-то из продуктов утилизировать. Среди лидеров на моей кухне это, пожалуй, бананы, яблоки, груши. И ТВОРОГ! Как раз по такому случаю нашла замечательный рецепт творожного кекса. Источник здесь.Кекс вкуснейший. Единственное, что я бы в нем подправила, - убавила бы сахар. Ну, это на мой вкус, не люблю ( Read more... )