ФМ "На природу! На пикник!" Итоги!!! (часть первая)
Оригинал взят у flamebelle в ФМ "На природу! На пикник!" Итоги!!! (часть первая)
Дорогие друзья! Не одну неделю мне пришлось обрабатывать данные по этому интересному собранию кулинарных сочинений! Невообразимо большое количество рецептов на самый разный вкус!
Не буду писать долгие предисловия, потому что подборка скажет сама за себя! Готовить - не переготовить! Более 400 рецептов! От шашлыка до пасхальной выпечки, от окрошки до лимонада... Что Вашей душе угодно!
Приглашаю Вас! И спасибо всем за участие!
Шашлык и маринады
Подборка маринадов , предоставленная дорогой Светланой lanochka08
№ 18 Шашлык из куриных сердечек
№ 41 Шашлычки с куриной грудкой и яблоками
№ 73 Шашлык из индейки, маринованной в яблочном соке
№ 97 Куриный шашлычок с овощами
№ 139 Кебаб
№ 140 Шашлычки из индюка
№ 165 Шашлык из свинины на решетке для гриля
№ 182 Шашлык с маринадом из домашнего томатного сока с луковыми кольцами
№ 212 Грибной шашлык с салом
№ 213 Грибной шашлык с луком
№ 227 Самый вкусный маринад для шашлыка
№ 262 Шашлык из грибов
№ 282 Куриные крылья с кисло-сладком маринаде
№ 292 Семейный рецепт шашлыка
№ 300 Маринад для мяса с подсолнечным маслом
№ 327 Куриный шашлык на гриле
№ 363 Крылья в пивном маринаде
№ 400 Барбекю без приукрас
№ 407 Шашлык из куриных бедрышек
№ 412 Куриный шашлык в кефире
№ 422 Маринад для шашлыка из кефира
На гриле, мангале и костре (кроме шашлыка)
№ 40 Банан с маршмеллоу на гриле
№ 114 Кефта из курицы с соусом из йогурта и мяты
№ 261 Плов на природе
№ 263 Цыпленок по-тоскански на гриле с лимоном и розмарином
№ 265 Первомайские котлеты-барбекю
№ 267 Сулугуни в лаваше на гриле
№ 293 Овощи-гриль
№ 362 Гриль-салат с горчичной заправкой
№ 371 Рагу на мангале
№ 372 Картошка с салом на мангале
№ 373 Кулеш на костре
Намазки, соусы, заправки
№ 2 Мусс из феты с авокадо
№ 11 Паштет из чечевицы
№ 13 «Зеленое» масло
№ 21 Тапенад из маслин
№ 23 Паштет из куриной печени без излишеств
№ 29 Печеночный паштет
№ 75 Дип из запеченного перца с семечками
№ 82 Соус из петрушки и яблок
№ 83 Тапенад
№ 93 Творожный крем с крабовыми палочками
№ 126 Паштет из куриной печени с белыми грибами
№ 173 Майонез на перепелиных яйцах
№ 232 Гениальный сливочный дип
№ 236 Масло со специями
№ 273 Дип из запеченного перца и имбиря
№ 283 Дзадзыки
№ 323 Хуммус
№ 347 Хумус классический
№ 354 Печеночный паштет
№ 358 Аджика домашняя
№ 359 Домашний кетчуп
№ 379 Форшмак из копченой селедки
Мясо, птица, рыба
№ 1 Рубленый бифштекс
№ 17 Ветчина в мультиварке
№ 84 Перепелки в виноградных листьях
№ 85 Острые крылышки «Баффало» с соусом блю-чиз
№ 142 Стейк с клюквенным соусом
№ 157 Домашний окорок с горчично-медовой глазури
№ 190 Говядина в соевой зажарке
№ 191 Куриные палочки
№ 221 Куриные сардельки «Молочные»
№ 222 Колбаса из куриной печени
№ 256 Чевапчичи
№ 279 Рыбные котлеты в пивном кляре
№ 326 Запечённая дорада с соусом шермула
№ 341 Рыбные палочки из семги
№ 389 Говядина в кофейной панировке
№ 392 Утка по-пекински в цельнозерновых лепешках
№ 397 Мясо в пряном маринаде
№ 414 Свекольный гравлакс от Джейми Оливера
№ 416 Копченые куриные грудки
№ 420 Куриные котлеты с крабовыми палочками
№ 421 Рыбные котлеты в панировке из манки
Салаты и закуски
№ 4 Фатуш от Найджелы Лоусон
№ 5 Хоровац овощной
№ 6 Витая закуска на шпажках
№ 7 Сало (как засолить)
№ 8 Сало в луковой шелухе
№ 12 Салат из цуккини от Джейми Оливера
№ 14 Салат из фунчезы с овощами
№ 16 Постная колбаса (из нута)
№ 36 Морковный салат от Гордона Рамзи
№ 39 Шашлык с фрикадельками и тостами
№ 53 Салат из щавеля и картофеля
№ 67 Простой фасолевый салатик с сыром
№ 71 Огуречный салат с фетой
№ 78 Зеленый горошек от Гордона Рамзи
№ 87 Салат «Лаззат»
№ 89 Салат «Майорский»
№ 94 Фаршированные сушки (бублики)
№ 99 Мини-сэндвичи с нутом, кресс-салатом и оливками
№ 103 Кабачки в орехово-мятном соусе
№ 108 Салат с яичными блинчиками и куриной печенью
№ 113 Салат «Табуле»
№ 115 Салат из нута, черри и феты
№ 116 Салат с моцареллой и перепелиным яйцом
№ 117 Овощной салат с фетой и прованскими травами
№ 118 Брускетты с тремя начинками
№ 124 Салат с брокколи «Милена»
№ 129 Еврейская закуска
№ 131 Баклажановая «бомба»
№ 134 Рийет из лосося
№ 138 Багет с говяжьей ветчиной и овощами
№ 141 Салат с ростками чечевицы
№ 147 Диетический бутерброд (Мак-Дюк)
№ 153 Жульен из тыквы в картофельных лодочках
№ 154 Запеченные луковые кольца
№ 158 Живой салат «Оливье»
№ 160 Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком
№ 167 Закуска «Вьетнамские коврики»
№ 168 Запеченная редиска
№ 169 Пикантная цветная капуста
№ 179 Грибной бургер
№ 183 Салат из моркови и огурца «Обычный-необычный»
№ 184 Салат из брокколи, помидор и креветок
№ 186 Брускетта с паштетом из зеленого горошка и авокадо
№ 189 Салат «Зеленая пятерка»
№ 193 Террин из курицы с орехами
№ 205 Яйца «Буланжер»
№ 207 Идеальный греческий салат
№ 208 Рулетики из перца и баклажана с маслинами
№ 209 Горячая закуска из грибов
№ 211 Свинина, фаршированная колбасой
№ 219 Канапе с авокадо
№ 225 Запеченный бутерброд по-гречески
№ 226 Красочный салат из брокколи
№ 228 Бабушкин картофельный салат
№ 229 Салатик из пророщенной чечевицы
№ 243 Закуска из баклажан
№ 244 Сельдь по-корейски
№ 245 Скумбрия маринованная
№ 246 Печеночный рулет с сыром
№ 250 Рисовый салат
№ 254 Салат «1-2-3-4-5»
№ 258 Картофельный салат с маслинами и сельдереем
№ 260 Салат из капусты с горошком, кукурузой и сухариками
№ 268 Овощной салат в банке
№ 274 Салат с луком и заправкой из зерновой горчицы
№ 276 Витаминный салат с проросшим нутом
№ 287 Профитроли с тремя начинками
№ 295 Бутерброды с сельдью и авокадо
№ 296 Салат с креветками, авокадо и красной икрой
№ 297 Салат а-ля «Капрезе» с мини-моцареллой и бальзамиком
№ 305 Теплый картофельный салат с огурцами и каперсами
№ 306 Пикантный салат с черемшой, черри и ростками горчицы
№ 320 Шопский салат
№ 322 Салат с молодыми кабачками, перцем и морковью по-корейски
№ 324 Картофельный салат с черемшой
№ 331 Гороховыве крокеты
№ 333 Весенний салат с маковой заправкой
№ 334 Гриль-салат с одуванчиками
№ 335 Яичный флан в корочке из крапивы
№ 339 Шампиньоны, фаршированные песто из черемши
№ 346 Огурчики в маринаде
№ 348 Невероятно солнечный пшено-льняной салат
№ 350 Теплый картофельный салат со сметано-горчичным соусом
№ 360 Салат из помидоров и адыгейского сыра с шермулой
№ 375 Квашеная капуста
№ 382 Салат из редиса, яиц и зеленого лука, заправленный сметаной
№ 383 Салат из редиса и огурцов
№ 387 Капрезе с рукколой
№ 391 Летний нисуаз
№ 393 Салат из красной капусты
№ 394 Салат из корня сельдерея, моркови и яблока
№ 408 Зеленый салат с огородной зеленью
№ 409 Салат из "бантиков"
№ 413 Цветная капуста свекольная слабомаринованная
№ 415 Тайский салат от Юлии Высоцкой
№ 417 Салат из дикорастущих трав
Гарниры
№ 80 Картофель с каперсами и лимоном от Джейми Оливера
№ 91 Картофель с баклажаном и зеленью
№ 101 Запеченная в фольге картошка с розмарином и кабачками
№ 105 Картофель по-деревенски
№ 119 Гречка с киноа и брокколи
№ 152 Феттучине с овощами
№ 177 Праздничный плов
№ 288 Картошка запеченная в фольге
№ 315 Чечевица, запеченная в пергаменте с овощами
№ 338 Кус-кус с кабачками и черри
Хлеб, булочки, лепешки
№ 19 Ржаной хлеб, испеченный на сковороде
№ 22 Цельнозерновой сырный хлеб с вялеными томатами и зеленью
№ 28 Булочки с кунжутом
№ 35 Питы (арабский хлеб)
№ 37 Хлеб с тыквой, чесноком и чили
№ 51 Лангош (лепешки)
№ 56 Хлеб украинский новый (40 % обдирной муки)
№ 57 Картофельный хлеб
№ 58 Швейцарский горный хлеб - Суа
№ 59 Фугасс с прованскими травами
№ 60 Французский чесночный хлеб (Garlic French Bread)
№ 61 Кукурузный хлеб
№ 62 Пшенично-Ржаной Хлеб на Опаре
№ 95 Погачице-сербский хлеб
№ 102 Цельнозерновой хлеб с овсяными хлопьями
№ 132 Хлеб «Бородинский»
№ 161 Пшенично-ржаной хлеб на светлом пиве с луком
№ 187 Зерновой хлеб
№ 203 Домашний хлеб с кориандром
№ 230 Содовый хлеб
№ 242 Ароматные булочки
№ 251 Шелковичный хлеб
№ 257 Охотничий хлеб
№ 265 Булочки для бургера
№ 278 Фокачча с розмарином и черной солью
№ 284 Лепешки с нутовой мукой
№ 285 Хлебные булочки с черным перцем
№ 289 Быстрый хлеб «Песто»
№ 301 Итальянский хлеб
№ 316 Тортильи
№ 317 Хлеб с соусом песто
№ 328 Цельнозерновые лепешки
№ 351 Фокачча с розмарином http://bigmir81.livejournal.com/194912.html
№ 357 Диетические лепешки из отрубей (диета Дюкан)
№ 364 Очень вкусный хлеб из хлебопечки
№ 367 Хлеб с семенами
№ 369 Хлеб "Ciambella"
№ 398 Лепешки с арахисом
№ 411 Осетинские пироги
Дорогие друзья! Не одну неделю мне пришлось обрабатывать данные по этому интересному собранию кулинарных сочинений! Невообразимо большое количество рецептов на самый разный вкус!
Не буду писать долгие предисловия, потому что подборка скажет сама за себя! Готовить - не переготовить! Более 400 рецептов! От шашлыка до пасхальной выпечки, от окрошки до лимонада... Что Вашей душе угодно!
Приглашаю Вас! И спасибо всем за участие!
Шашлык и маринады
Подборка маринадов , предоставленная дорогой Светланой lanochka08
№ 18 Шашлык из куриных сердечек
№ 41 Шашлычки с куриной грудкой и яблоками
№ 73 Шашлык из индейки, маринованной в яблочном соке
№ 97 Куриный шашлычок с овощами
№ 139 Кебаб
№ 140 Шашлычки из индюка
№ 165 Шашлык из свинины на решетке для гриля
№ 182 Шашлык с маринадом из домашнего томатного сока с луковыми кольцами
№ 212 Грибной шашлык с салом
№ 213 Грибной шашлык с луком
№ 227 Самый вкусный маринад для шашлыка
№ 262 Шашлык из грибов
№ 282 Куриные крылья с кисло-сладком маринаде
№ 292 Семейный рецепт шашлыка
№ 300 Маринад для мяса с подсолнечным маслом
№ 327 Куриный шашлык на гриле
№ 363 Крылья в пивном маринаде
№ 400 Барбекю без приукрас
№ 407 Шашлык из куриных бедрышек
№ 412 Куриный шашлык в кефире
№ 422 Маринад для шашлыка из кефира
На гриле, мангале и костре (кроме шашлыка)
№ 40 Банан с маршмеллоу на гриле
№ 114 Кефта из курицы с соусом из йогурта и мяты
№ 261 Плов на природе
№ 263 Цыпленок по-тоскански на гриле с лимоном и розмарином
№ 265 Первомайские котлеты-барбекю
№ 267 Сулугуни в лаваше на гриле
№ 293 Овощи-гриль
№ 362 Гриль-салат с горчичной заправкой
№ 371 Рагу на мангале
№ 372 Картошка с салом на мангале
№ 373 Кулеш на костре
Намазки, соусы, заправки
№ 2 Мусс из феты с авокадо
№ 11 Паштет из чечевицы
№ 13 «Зеленое» масло
№ 21 Тапенад из маслин
№ 23 Паштет из куриной печени без излишеств
№ 29 Печеночный паштет
№ 75 Дип из запеченного перца с семечками
№ 82 Соус из петрушки и яблок
№ 83 Тапенад
№ 93 Творожный крем с крабовыми палочками
№ 126 Паштет из куриной печени с белыми грибами
№ 173 Майонез на перепелиных яйцах
№ 232 Гениальный сливочный дип
№ 236 Масло со специями
№ 273 Дип из запеченного перца и имбиря
№ 283 Дзадзыки
№ 323 Хуммус
№ 347 Хумус классический
№ 354 Печеночный паштет
№ 358 Аджика домашняя
№ 359 Домашний кетчуп
№ 379 Форшмак из копченой селедки
Мясо, птица, рыба
№ 1 Рубленый бифштекс
№ 17 Ветчина в мультиварке
№ 84 Перепелки в виноградных листьях
№ 85 Острые крылышки «Баффало» с соусом блю-чиз
№ 142 Стейк с клюквенным соусом
№ 157 Домашний окорок с горчично-медовой глазури
№ 190 Говядина в соевой зажарке
№ 191 Куриные палочки
№ 221 Куриные сардельки «Молочные»
№ 222 Колбаса из куриной печени
№ 256 Чевапчичи
№ 279 Рыбные котлеты в пивном кляре
№ 326 Запечённая дорада с соусом шермула
№ 341 Рыбные палочки из семги
№ 389 Говядина в кофейной панировке
№ 392 Утка по-пекински в цельнозерновых лепешках
№ 397 Мясо в пряном маринаде
№ 414 Свекольный гравлакс от Джейми Оливера
№ 416 Копченые куриные грудки
№ 420 Куриные котлеты с крабовыми палочками
№ 421 Рыбные котлеты в панировке из манки
Салаты и закуски
№ 4 Фатуш от Найджелы Лоусон
№ 5 Хоровац овощной
№ 6 Витая закуска на шпажках
№ 7 Сало (как засолить)
№ 8 Сало в луковой шелухе
№ 12 Салат из цуккини от Джейми Оливера
№ 14 Салат из фунчезы с овощами
№ 16 Постная колбаса (из нута)
№ 36 Морковный салат от Гордона Рамзи
№ 39 Шашлык с фрикадельками и тостами
№ 53 Салат из щавеля и картофеля
№ 67 Простой фасолевый салатик с сыром
№ 71 Огуречный салат с фетой
№ 78 Зеленый горошек от Гордона Рамзи
№ 87 Салат «Лаззат»
№ 89 Салат «Майорский»
№ 94 Фаршированные сушки (бублики)
№ 99 Мини-сэндвичи с нутом, кресс-салатом и оливками
№ 103 Кабачки в орехово-мятном соусе
№ 108 Салат с яичными блинчиками и куриной печенью
№ 113 Салат «Табуле»
№ 115 Салат из нута, черри и феты
№ 116 Салат с моцареллой и перепелиным яйцом
№ 117 Овощной салат с фетой и прованскими травами
№ 118 Брускетты с тремя начинками
№ 124 Салат с брокколи «Милена»
№ 129 Еврейская закуска
№ 131 Баклажановая «бомба»
№ 134 Рийет из лосося
№ 138 Багет с говяжьей ветчиной и овощами
№ 141 Салат с ростками чечевицы
№ 147 Диетический бутерброд (Мак-Дюк)
№ 153 Жульен из тыквы в картофельных лодочках
№ 154 Запеченные луковые кольца
№ 158 Живой салат «Оливье»
№ 160 Баклажановые рулетики с грецкими орехами и луком
№ 167 Закуска «Вьетнамские коврики»
№ 168 Запеченная редиска
№ 169 Пикантная цветная капуста
№ 179 Грибной бургер
№ 183 Салат из моркови и огурца «Обычный-необычный»
№ 184 Салат из брокколи, помидор и креветок
№ 186 Брускетта с паштетом из зеленого горошка и авокадо
№ 189 Салат «Зеленая пятерка»
№ 193 Террин из курицы с орехами
№ 205 Яйца «Буланжер»
№ 207 Идеальный греческий салат
№ 208 Рулетики из перца и баклажана с маслинами
№ 209 Горячая закуска из грибов
№ 211 Свинина, фаршированная колбасой
№ 219 Канапе с авокадо
№ 225 Запеченный бутерброд по-гречески
№ 226 Красочный салат из брокколи
№ 228 Бабушкин картофельный салат
№ 229 Салатик из пророщенной чечевицы
№ 243 Закуска из баклажан
№ 244 Сельдь по-корейски
№ 245 Скумбрия маринованная
№ 246 Печеночный рулет с сыром
№ 250 Рисовый салат
№ 254 Салат «1-2-3-4-5»
№ 258 Картофельный салат с маслинами и сельдереем
№ 260 Салат из капусты с горошком, кукурузой и сухариками
№ 268 Овощной салат в банке
№ 274 Салат с луком и заправкой из зерновой горчицы
№ 276 Витаминный салат с проросшим нутом
№ 287 Профитроли с тремя начинками
№ 295 Бутерброды с сельдью и авокадо
№ 296 Салат с креветками, авокадо и красной икрой
№ 297 Салат а-ля «Капрезе» с мини-моцареллой и бальзамиком
№ 305 Теплый картофельный салат с огурцами и каперсами
№ 306 Пикантный салат с черемшой, черри и ростками горчицы
№ 320 Шопский салат
№ 322 Салат с молодыми кабачками, перцем и морковью по-корейски
№ 324 Картофельный салат с черемшой
№ 331 Гороховыве крокеты
№ 333 Весенний салат с маковой заправкой
№ 334 Гриль-салат с одуванчиками
№ 335 Яичный флан в корочке из крапивы
№ 339 Шампиньоны, фаршированные песто из черемши
№ 346 Огурчики в маринаде
№ 348 Невероятно солнечный пшено-льняной салат
№ 350 Теплый картофельный салат со сметано-горчичным соусом
№ 360 Салат из помидоров и адыгейского сыра с шермулой
№ 375 Квашеная капуста
№ 382 Салат из редиса, яиц и зеленого лука, заправленный сметаной
№ 383 Салат из редиса и огурцов
№ 387 Капрезе с рукколой
№ 391 Летний нисуаз
№ 393 Салат из красной капусты
№ 394 Салат из корня сельдерея, моркови и яблока
№ 408 Зеленый салат с огородной зеленью
№ 409 Салат из "бантиков"
№ 413 Цветная капуста свекольная слабомаринованная
№ 415 Тайский салат от Юлии Высоцкой
№ 417 Салат из дикорастущих трав
Гарниры
№ 80 Картофель с каперсами и лимоном от Джейми Оливера
№ 91 Картофель с баклажаном и зеленью
№ 101 Запеченная в фольге картошка с розмарином и кабачками
№ 105 Картофель по-деревенски
№ 119 Гречка с киноа и брокколи
№ 152 Феттучине с овощами
№ 177 Праздничный плов
№ 288 Картошка запеченная в фольге
№ 315 Чечевица, запеченная в пергаменте с овощами
№ 338 Кус-кус с кабачками и черри
Хлеб, булочки, лепешки
№ 19 Ржаной хлеб, испеченный на сковороде
№ 22 Цельнозерновой сырный хлеб с вялеными томатами и зеленью
№ 28 Булочки с кунжутом
№ 35 Питы (арабский хлеб)
№ 37 Хлеб с тыквой, чесноком и чили
№ 51 Лангош (лепешки)
№ 56 Хлеб украинский новый (40 % обдирной муки)
№ 57 Картофельный хлеб
№ 58 Швейцарский горный хлеб - Суа
№ 59 Фугасс с прованскими травами
№ 60 Французский чесночный хлеб (Garlic French Bread)
№ 61 Кукурузный хлеб
№ 62 Пшенично-Ржаной Хлеб на Опаре
№ 95 Погачице-сербский хлеб
№ 102 Цельнозерновой хлеб с овсяными хлопьями
№ 132 Хлеб «Бородинский»
№ 161 Пшенично-ржаной хлеб на светлом пиве с луком
№ 187 Зерновой хлеб
№ 203 Домашний хлеб с кориандром
№ 230 Содовый хлеб
№ 242 Ароматные булочки
№ 251 Шелковичный хлеб
№ 257 Охотничий хлеб
№ 265 Булочки для бургера
№ 278 Фокачча с розмарином и черной солью
№ 284 Лепешки с нутовой мукой
№ 285 Хлебные булочки с черным перцем
№ 289 Быстрый хлеб «Песто»
№ 301 Итальянский хлеб
№ 316 Тортильи
№ 317 Хлеб с соусом песто
№ 328 Цельнозерновые лепешки
№ 351 Фокачча с розмарином http://bigmir81.livejournal.com/194912.html
№ 357 Диетические лепешки из отрубей (диета Дюкан)
№ 364 Очень вкусный хлеб из хлебопечки
№ 367 Хлеб с семенами
№ 369 Хлеб "Ciambella"
№ 398 Лепешки с арахисом
№ 411 Осетинские пироги