Я уже готовила пармиджану, но это была вариация на тему, с мясом. Ну а теперь - самая настоящая, классическая южная пармиджана :)


( Read more... )

Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)


( Read more... )

Думаете пиццу можно испечь только в печи или духовке? А вот и нет! Ее можно приготовить и на гриле, причем результат получится отменный. Тонкое тесто, вкусная начинка и полчаса свободного времени - вот и все, что понадобится для приготовления. Если вы используете не электроприбор, а гриль на углях, то последние нужно сдвинуть в сторону от ( Read more... )

Небольшой эксперимент перед  участием в Саммите плова, на котором я готовил вегетарианский плов с нутом и фисташками - естественно на пару)

( Read more... )

        Я люблю многое делать заранее. Особенно когда намечается застолье или гости, то лучше заранее приготовить все возможное и не метаться по кухне когда гости уже в доме.  

( Read more... )

( Read more... )

У меня всегда баклажанная икра ассоциируется с фильмом "Иван Васильевич меняет профессию". Прекрасное изречение, которое сделало это блюдо на всем постсоветском пространстве бессмертным.
Но мне всегда казалось, что нужно потратить колоссальное количество времени и усилий для того, чтобы приготовить эту самую икру в домашних условиях. Что нужно ( Read more... )

( Read more... )

Вкусный постный борщ получился, я такой пробую первый раз))

( Read more... )

Отличный супчик получился, решила поделиться))

( Read more... )