Знакомая вернулась из отпуска. Отдыхали в Греции всей семьёй- она, муж и четверо детей. Знакомую зовут Кристина, мужа Олав, детей Мария, Атле, Йонас и Лине. «Как я устала!», - пожаловалась на отпуск Кристина, - «Всё было здорово но очень хлопотно. Если берем такси то две машины, если идем в ресторан то два стола и огромный счет... » Нет, Кристина ( Read more... )

Обожаю абрикосы и у нас их уже понемного начали продавать в редких магазинах. Откуда они - не ведаю, но ясно, не из Норвегии. Так тут на днях очень пирога с абрикосами захотелось, как назло, абрикосов нигде не нашла. Поэтому в дело пошла курага. И знаете что? Получился кисловатый очень милый пирожок. Съели тут же. Очень хвалили. Просили делать ещё ( Read more... )

Спешу! Спешу! Спешу! Ох! Ох! Ох!

В Готовим Вместе 2 на этой неделе мясо с фруктами! А у меня в холодильнике фарш говяжий и абрикосы были. Договорились мы с Линдой ужин вместе приготовить - котлеты в соусе и миндальный пирог с абрикосами. Только надо было Линде подружку встретить в городе на одну чашку кофе и новостями обменяться. Час прошел, ( Read more... )

Моя коллега Аня, женщина одинокая, образованная и с амбициями, вчера получила посылку по нашей корпоративной почте. Тяжелый пакет пришел из штатов и его было трудно распаковать. Неуклюже махая ножницами, Аня даже порезалась и потом долго выясняла покрывает корпоративная страховка использованный пластырь или нет. Пластырь Ане было не жалко, но ( Read more... )

В прошлую пятницу сделала шикарную белошоколадную панакотту с курагой. Шоколадная сладость и абрикосовая кислинка - безумно вкусное сочетание. Гости хвалили-нахваливали, а я нашла предлог эту панакотту повторить. А как же! Не могу же я пройти мимо Кулинарной Провокации провоцирующей на десерты с сухофруктамиОчень простой и очень быстрый десерт. ( Read more... )

Обожаю сочетание белого шоколада и кураги, белой сладости с оранжевой кислинкой. Вчера на десерт приготовилал панакотту с белым шоколадом и курагой. Хит вчерашнего ужина. Взрыв эмоций и шквал комплиментов. Панакотта получилась прекрасна, с соусом напортачила. Нахваливали-расхваливали. Упрашивали делать ещё ( Read more... )

На работе нас учат думать всегда позитивно. Не надо говорить об ошибках, это совсем не ошибки, это потенциал для улучшения. Поэтому не будем говорить о не-получившейся глазури из белого шоколада, давайте лучше акцентируем наше внимание на этом пироге - сладком, морковно-жёлтом, сочным и со сладкими крупинками кураги. Этот пирог я видела с бело- ( Read more... )

«Ты в лес ходила по чернику?», - поинтересовалась вчера моя дочь, откусив пирога. До пирога она съела финтифлюшки с сыром бри и черникой и рис с миндальными лепестками и черникой. В холодильнике поблескивала-чернела внушительная миска с черникой. В лесу, конечно же, хорошо - там нет дождя и пахнет ёлкой, но во-первых, я не могу найти мои резиновые ( Read more... )

Летние вечера - это тихая тень в саду, шорох в кустах роз, ненавязчивый звон тарелок, быстрый скрип из беседки и внезапная чернота приходящей ночи. В летние вечера очень хочется сладкого, кислого, и всего вместе. Уже третий раз за это лето делаю этот пирожок - он быстрый, нехлопотный, сладкий внизу и кисленький вверху. Идёт на ура каждый раз. ( Read more... )

Про южно-африканский мясной пуддинг мне рассказал мой коллега Хетил, седой высокий мужчина интеллигентного вида лет под 50. «Это очень вкусно», - вздохнул Хетил, - «Я однажды сделал....» На вопрос почему только однажды Хетил вздохнул еще раз и пояснил, что ему-то было вкусно, а Марте, его жене, нет, потому что она, Марта, индийскую кухню и ( Read more... )