Уметь отдыхать - это искусство. Отпуск хорош только в первые дни, когда выспишься и разберешь шкафы-полки-давно-отложенные-бумаги. Потом становится скучно - красиво одеться незачем, поболтать не с кем, торопиться некуда. Завтра на работу - поставлю будильник, соберусь с вечера, напишу список дел на завтра, лягу спать рано. Как всегда. Как обычно. ( Read more... )

Толстушка Хайди делится планами на отпуск. Хайди, её муж - длинноногий статный норвежец и трое постоянно хныкающих деток - 12летний Олав, 10летний Петтер и 5летний Сверре - поедут в Хорватию и будут две недели кататься на яхте. Хайди заказала 5 билетов на самолет - эконом класс, Осло-Дубровник-Осло, 2 ночи в гостинице в Дубровнике - 2 комнаты, одна ( Read more... )

Вот говорят meatless Monday, meatless Monday, это ведь подразумевается мясное воскресенье, не правда ли? Вот у нас в квартире газ по воскресеньям совсем не обязательно мясной ужин, в смысле парадно-сытный с супницей на столе. В субботу - да, в субботу хочется приготовить что-то особенное, красиво накрыть на стол и лучше всего если придут гости. В ( Read more... )

В модных журналах манят осенние каштановые супы, каштаны - коричневые, круглые, какая диковинка, какая прелесть. Каштановое дерево у нас растет на соседней улице, дерево ничье, вернее, местного муниципалитета, растет посередине улицы, на раздражение велосипедистов и прохожих. Каштаны мелкие, осенью яростно осыпаются, каштановая скорлупа шумно ( Read more... )

Пшенка - «зверь» в нашем сказочном королевстве диковинный. Любители здорового питания с пшенкой делают салаты, модные рестораны специализирующиеся на фьжн, может быть предложат пшенный гарнир, а вот обыкновенный норвежец к пшенке никакого отношения не имеет. А жаль. Лично я пшенку обожаю, закупилась в Москве и теперь с радостью готовлю гарниры - ( Read more... )

Потянул старик.... ну я про репку. В начале осени в наших супермаркедах появляется репа - белая, круглая, весёлая. Букет репы был приобретён на днях и органично воссоединён с морковью во вчерашнем ужине. Получилась не запеканка - не гратин - не пирог, а просто овощи из духовки. Божественно вкусно получилось, но совсем не для тех кто считает калории ( Read more... )

Знакомые и подруги разъехались по южным отпускным городкам - у Аниты квартира в Алании, Катрина тоже где-то в Турции, Мона загорает в Аликанте, Ингунн и Алекс гуляют по Барселоне, уже не помню кто на греческих островах. Я там была. Там жарко, там яркое солнце, там теплое море, там душные вечера. А у нас позавчера гроза была. Розы уже отцвели, надо ( Read more... )

Выходные подходят к концу. Помогали подруге переехать, носились с мебелью и тяжелыми коробками по узкой лестнице старинного дома. Четвертый этаж, бух-бух-бух, первый этаж. Первый этаж, ох-ох-ох, четвертый этаж. Болят ноги, ноют руки, кажется, даже похудела. Замечательно, одним словом, прошли выходные ( Read more... )

Пятница, поэтому сладкий пирог. Аааа какой это пирог! Сочный, пружинистый, нежный, тает во рту! Морковный, да. Съели за один вечер! Делается очень просто. Хвалили-захваливали. Упрашивали делать ещё.


( Read more... )

Несколько лет назад и когда мы еще жили в Осло у нас был рыжий неуклюжий сосед-австралиец Алекс. Он был женат на строгой Лиз и очень любил готовить. Дома у него валялись редкие и шикарные кулинарные книги, а из кухни манили вкусные запахи. Однажды, забежав на чашку кофе, я наткнулась на тяжелую громоздкую книгу «Серебряная Ложка». Там были шикарные ( Read more... )