Эта традиционная испанская закуска стала нашим хитом в прошлом году. Таким образом я готовила картошку чаще всего по просьбам близких. И на свой день рождения я её тоже готовила. Для меня загадка, что может быть особенного в картошке с томатным соусом. Может всё дело в сладкой копчёной паприке или рецепт от Джейми Оливера такой удачный. Но это ( Read more... )

Привет всем! Давно я тут не появлялась. Хотя порывалась неоднократно, но каждый раз - завтра, вот завтра уже точно, завтра спать не лягу, пока не напишу и т.д. и тому подобное. Известная, думаю, многим история. Сегодня, видимо, звёзды сложились. :) За прошедшее время много всего нового наготовила, наснимала. Снимков и рецептов скопилось уйма. Буду ( Read more... )

Что-то давно я тут не писала. Восполним лёгким постом. :) Сегодня у меня подборка блюд, которые я готовила по опубликованным здесь рецептам. Очень их люблю и периодически готовлю. Несмотря на то, что мне нравится искать что-то новое, интересное, неизведанное, вскрывать новые пласты и расширять горизонты, я всё же люблю возвращаться к понравившимся ( Read more... )

Привет! Сегодня будет суп-пюре. За что люблю подобные супы - за их простоту и самодостаточность. А ещё за скорость приготовления, за каких-то полчаса можно сварить вкуснейший обед. При этом можно придумывать самые разные сочетания, класть любимые овощи, специи, сыры, зелень. А ещё можно сварить один суп, а всякие добавки к нему подать отдельно. И ( Read more... )

Всем привет! Мы сейчас живём футболом. Подстраиваем свой жизненный ритм под матчи чемпионата мира. Болеем, удивляемся, восхищаемся, грустим, волнуемся и огорчаемся. Не спим ночами и встречаем рассветы. Всё смотреть, конечно, не получается. Но самые интересные матчи смотрим обязательно, независимо от времени трансляции. Это, кажется, самый ( Read more... )

Привет! Я сегодня только про суп. :) Но про какой! Основа супа, в общем-то, обычная. Я такие часто готовлю... картофель, сельдерей, сливки. Это вкусно, конечно, но не открывает для меня что-то новое. Но зато какие здесь дополнения! Они делают этот простой суп потрясающим! Обжаренные хрустящие вешенки, свежие шампиньоны со своей особенной сливочной ( Read more... )

Эти татарские лепёшки знакомы мне с детства. Жили мы в своё время по соседству с татарами... дружно так жили и обменивались рецептами национальных кухонь. Мама часто готовила это простое и незамысловатое, но, тем не менее, очень вкусное блюдо. Ведь это так легко - замесил пресное тесто, сделал самую простую начинку из картофеля с маслом и томлёным ( Read more... )

У нас весна в разгаре! +17С! И ещё неделю назад ничего не предвещало, падал хлопьями снег, было морозно, и не покидало ощущение приближающегося Нового года. Но потом стремительно потеплело, снег весь сошёл и развеялись сомнения, что весна пришла окончательно и бесповоротно. На улице так комфортно, что хочется много гулять, наслаждаясь солнцем и ( Read more... )

А лето-то подходит к своему логическому завершению. День заметно сокращается. В 5 утра уже темновато, поднять себя в это время уже совсем непросто. Ночи становятся холодными, росы обильными. Листья желтеют и опадают. Машин в городе всё больше и больше. Пробки на дорогах уже значительные, люди возвращаются в город... Наступление осени вызывает во ( Read more... )

Ну что же, весна как-то не стремится порадовать нас своим теплом. А как уже хочется! Вроде и март к концу подходит и ждёшь, что вот-вот всё начнётся. Ан нет! Морозы, морозы, морозы... хотя солнце уже греет и хорошо так греет. И так необычно... вроде мороз -10 и пронизывающий ветер, и холодно... реально холодно, а солнце выглянет и капель... Но ( Read more... )