Все рецепты
МЯСНЫЕ БЛЮДА
КУРА
Куриные грудки в горчичном соусе
куриная грудка с сыром
Куриная грудка гриль
куриные рулетики paupiettes de poulet
Цыпленок по-баскски :) Poulet basquaise
Бланкет из цыпленка Blanquette de poulet
Кура с оливками
Фаршированная кура с коньяком
КРОЛИК
Кролик по-охотничьи
кусочки кролика, запеченные в горчице и сметане
ТЕЛЯТИНА
Бланкет из телятины blanquette de veau
СВИНИНА
Свинина в фольге с оливками
соте из свинины в грибном соусе
соте из свинины соус карри
Чечевица по-дижонски
Свиная котлета на ребрышке гриль
Cвинина по-севеннски
Rôti de porc Роти из свинины скороварка
ГОВЯДИНА
Стейк с кровью
Говядина тушеная Boeuf en daube
Мясо по-бургундски Boeuf bouguignon
ПОТ-О-ФЁ
БАРАНИНА
Запеченная ножка ягненка Gigot d'agneau
ребрышки ягненка гриль
Наварин
РЫБА. МОРЕПРОДУКТЫ
Креветки в соусе карри с кокосовым молочком
Окунь гриль
Рыба, запеченная в микроволновке
Форель в миндальном соусе
СУПЫ
Суп велуте с луком-пореем
СОУСЫ
Соус со щавелем
Голландский соус
Соус бешамель
Соус болоньез
Соус горчичный
БЛЮДА С ОВОЩАМИ
Фаршированный перец
Фаршированные томаты
Томаты по-провансальски
Муссака греческая (баклажаны)
Баклажаны со вкусом грибов от Олеси
Баклажаны деликатесные
Молодой зеленый горошек по-парижски
Запеченный мангольд с перцем Gratin de blette
Мангольд в томатном соусе
Фаршированные листья мангольда
Гратан дофинуа ( картофель)
Картошка на шпажках ( шашлычки)
Картофель по-парижски
Картофель à la Sarlat
Hachis parmentier Аши парментье
Тыквенный пирог с копчеными колбасками
Тыквенный гратан с мясом
Тарт с луком-пореем
Брюссельская капуста
ДЕСЕРТЫ
Крем карамель
Флан из тыквы
Флан кофейный
Мадлены
Апельсиновый кекс
Апельсиновый салат
Цукаты из апельсиновых корочек
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Пирог с тыквой и апельсинами
Тарт ( тыквенный пирог)
Пирог с грушами и карамелью
Пирог с грушами и миндалем Amandine
Яблочный пирог , песочное тесто
Лимонный пирог Tarte au citron
Пирог с черешней
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Пирог с абрикосами
Пирог с миндалем и абрикосами
Пирог из слоеного теста с яблоками