Пророщенную чечевицу я обожаю. Она у меня по вкусовым качествам на первом месте среди проростков. Проращиваю ее уже давно, но вот только на днях узнала, что железо, находящеейся в чечевице усваивается только вместе с витамином С, который находится в петрушке и помидорах. Так что этот салат сделан по всем правилам.


( Read more... )

Для конкурса bigmir81 "Здоровье на тарелке" и ФМ sunpolina "Сезон морской капусты".Ученые считают, что проростки - это самая богатая ферментами пища на всей планете. Польза проростков воспевалась еще индийскими ведами, которым более тысячи лет. Пророщенные семена богаты органическими кислотами, ценными жирами, незаменимыми аминокислотами и витаминами ( Read more... )

Этот салат очень понравился моему мужу. Настолько, что просил приготовить его еще раз. И вот не зря получается!!!)))) Очень рада, что вкус пришелся по душе жюри. И большое спасибо за приз!!!!! А Насте отдельное спасибо за саму идею проведения ФМ.

Оригинал взят у a_zhitenskaya в Итоги ФМ "Сочные проростки"
Сегодня я подвожу итоги ФМ "Сочные проростки". Честно ( Read more... )

По моему убеждению, все проростки надо употреблять живыми. без тепловой обработки. Зеленые коктейли для этого самый удобный и вкусный вариант. Вкус получился освежающий и легкий. Идею подсмотрела на сайте всемнапользу.ком

Несу на друЖЖескую ФМ-дегустацю "Сочные проростки"


( Read more... )

Очень легкий и питательный напиток для завтрака.

Несу на друЖЖескую ФМ-дегустацю "Сочные проростки"


( Read more... )

Очень яркий и по-летнему насыщенный салат. Груша смягчает редис и лук, а кедровые орешки дополняют сочный букет овощей и фруктов. Прямо не салат, а сплошные витамины.))

Несу на друЖЖескую ФМ-дегустацю "Сочные проростки"


( Read more... )

Очень вкусно. Я съела половину, хотя теоретически могла бы и все.)))


( Read more... )

Легкий и вкусный осенний суп на Конкурс "В гостях у сказки". Нут вносит ореховую нотку, а сливки подчеркивают мягкую и нежную структуру. Я, чтобы сделать суп полезнее, нут не отваривала, а проращивала.

Сегодня Королева в "белом".)


( Read more... )

Вот и наступила золотая осень! А вместе с ней и Конкурс "В гостях у сказки". Долго думала, что бы такого интересного придумать? И решила показать как можно образов Королевы осени - ТЫКВЫ. Она и красивая, и полезная, и вкусная!!!

Сегодня она у меня в "зеленом".))


( Read more... )

Этот салат родом с берегов Средиземного моря. Его готовят и в Турции, и в Греции. и в Ливане. Используется как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе. В оригинале подается с соусом из йогурта, но мне захотелось с оливковым маслом. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!)


( Read more... )