Сегодня седьмой день в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al.  А у меня очень вкусный суп с нутом и помидорами. Рецепт из книги "Вегетарианская кухня народов мира". Специи придают супу дополнительный аромат, а за счет того, что нут отваривается вместе с куркумой, цвет получается более насыщенным.


( Read more... )

Оригинальная и праздничная постная закуска по рецепту Армине agro_al. Мне оооочень понравилось с бородинским хлебом.) Немного изменила пропорции под свой вкус.


( Read more... )

В продолжении темы нута.) В районе Дели готовят чана-масала - тушёный нут с зеленью, специями и стручком красного перца. Изучив все рецепты в сети, выбрала ЭТОТ. Изначально у меня были опасения по поводу большого количества специй, но уже на стадии их обжарки все сомнения рассеились. Воздух наполнился таким ароматом, что его (воздух) можно было ( Read more... )

Вчера увидела у Лены pratina РЕЦЕПТ и сразу побежала смешивать. Ну, что сказать...омлет я уже не ела года три, так что уже и вкус подзабыла.)) Для меня получилось аутентично омлету.))))) Ели с мужем, отбирая друг у другая, можно сказать. сражались за каждый кусок. Очень понравилось!!! Сразу ставлю тэг - Любимый рецепт.


( Read more... )

Когда хочется есть, ем хумус.)))) Первый раз сделала по всем правилам - с тахинной пастой. Можно было и самой сделать, но когда есть готовая, то сложно себя заставить. Хотя и не дешевая она. Баночку уже подъела одну, может собирусь с духом и следующую баночку сделаю сама.


( Read more... )

Легкий и вкусный осенний суп на Конкурс "В гостях у сказки". Нут вносит ореховую нотку, а сливки подчеркивают мягкую и нежную структуру. Я, чтобы сделать суп полезнее, нут не отваривала, а проращивала.

Сегодня Королева в "белом".)


( Read more... )

Нут я обожаю, поэтому, когда вчера увидела эти бутерброды у Анастасии siagor, сразу побежала готовить. Нут получилось замочить всего на несколько часов, но это было не критично, так как готовила его в медленноварке всю ночь. Получилось очень вкусно!!! Могла бы съесть все одна. но пришлось поделиться с мужем, Который такие вещи не ест...ггг)))


( Read more... )

РЕЦЕПТ Оксаны с постного конкурса "Мир круп". Вкусно!!


( Read more... )

Вот удивительно, при наличии всех агрегатов, скоро и медленно помощников готовить мясо таким способом. Овощи просто невероятно вкусные, мясо тоже.


( Read more... )