Оказывается я рецепт этой галеты забыла в жж записать! А ведь готовила ещё в августе-сентябре.
По рецепту Алёны Спириной. С небольшими изменениями.


( Read more... )

Яблочные пироги неотступно заполняют интернет пространство, куда не заглянешь, везде они!
В эти выходные у нас галета с яблоками и ореховым крамблом: рассыпчатая основа, нежная кисло-сладкая начинка и хрустящий верх с терпкой ореховой ноткой.
Рецепт уже давно есть в блоге, а картинки хоть и ленивые, но новые.
Я замешиваю тесто сразу на две ( Read more... )

Галета была на примете почти год! Увидела её у Сони monka_i_eda.
Копирую рецепт с небольшими изменениями.

Тесто:
400 г муки,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
300 г сливочного масла (холодного),
4-6 ст.л. холодной воды.

Яблочная начинка:
800 г яблок (очищенных),
50 г сахара,
2 ст.л. крахмала.

Тыквенная начинка:
700 г тыквы (очищенной),
50 г сахара ( Read more... )

Сливы! Пока это ещё актуально. В этом году у нас их море, в нашей местности! Два наших дерева как-то равномерно плодоносят, а вот народ говорит о невиданном доселе урожае. Если в начале сезона ведро слив стоило 50-80 леев (около 150-200 рублей или 5 долларов), то сейчас цена - 20 леев (50 рублей).

У меня пирог, галета, варенье и конфитюр. Да ещё ( Read more... )

          Очень вкусная галета. Да и как она может быть не вкусной - песочная основа и много-много ягод. Одну испекла с клубникой, прямо по рецепту. Во второй начинка «ассорти» из вишни, чёрной смородины и клубники.
Я зачем-то посыпала галеты сахаром (для красоты, наверное), поэтому они конопатые, но всё же вкусные.
Это клубничная.


( Read more... )

           Много у нас слив. Целых два дерева. И пироги пекли, и варенье варили, и джем, еще джем, еще пироги... компот... ооох... А просто так сколько съели, а заморозили. Но... был у меня на примете рецепт галеты, и тут я про него вспомнила. Сегодня испекла и сразу пишу, потому как галеты уже нет. Эх, слопали, еще и руками на меня махали - чего с ( Read more... )