Начало апреля, а уже цветут яблони! На улице с конца марта очень тепло, до +26. По инерции носим плащи, куртки, пиджаки, но уже жарко во всём этом.
С завтрашнего дня, однако, обещают похолодание, посмотрим, что будет.
К магнолиям из предыдущего поста пусть будет ещё и яблоневый сад!


( Read more... )

Па-ба-ба-бам, продолжаем тему яблочных пирогов! Сегодня в меню голландский яблочный кекс! Про название ничего не знаю, такое фигурирует на сайте Гастронома. При любых попытках гуглить голландские пироги, поисковик выдаёт совершенно другие картинки и рецепты. В общем, не суть, называется и называется. А суть в том, что пирог отличный! Нежный, в меру ( Read more... )

Что ж, продолжим наш яблочный марафон. 😊 Сегодня опять пирог. Нежный, лёгкий, в меру сладкий, случился, потому что яблок в доме оказалось больше, чем мы смогли съесть. Вдобавок, прокисла сметана. Пришлось доставать венчик, муку и приниматься за дело.


( Read more... )

У нас, кажется, началась осень. Вчера ещё было жарко, а сегодня с утра холодно и ветрено. Пришлось надевать тёплые вещи.
И вот только теперь настала пора уютных пирогов. Можно спокойно включать духовку, ставить в неё форму с пирогом и ждать, когда дом наполнится теплом и ароматом выпечки. А потом ставить на плиту чайник, неспешно наливать в чашку ( Read more... )

Приятное сочетание хрустящего теста и сочной начинки точно не оставит никого равнодушным.
Яблоки и груши, приправленные кардамоном, несомненно хороши, но тесто в этом пироге заслуживает отдельного внимания: добавление цельнозерновой муки делает его хрустящим и ароматным.


( Read more... )

Давно не писала ничего в жж. Соскучилась. Друзья, как у вас дела? Пишет ещё кто-нибудь в жж?
Яблочный сезон в разгаре. Пироги с яблочной начинкой мелькают в ленте бесконечно. Как тут пройти мимо? В поисках нового рецепта набрела на давно забытый пирог.
В старых, видавших виды тетрадях с записями можно обнаружить рецепт пирога из песочного теста с ( Read more... )

Яблочные пироги неотступно заполняют интернет пространство, куда не заглянешь, везде они!
В эти выходные у нас галета с яблоками и ореховым крамблом: рассыпчатая основа, нежная кисло-сладкая начинка и хрустящий верх с терпкой ореховой ноткой.
Рецепт уже давно есть в блоге, а картинки хоть и ленивые, но новые.
Я замешиваю тесто сразу на две ( Read more... )

Во дворе яблоки, на кухонном столе яблоки, на рынке столько яблок, что их отдают за сущие копейки. Они ароматные, разноцветные, разных форм и размеров - глаза разбегаются.
Я молчу про соцсети, ленты пестрят яблочными картинками! На них яблоки, яблочные пироги, варенья, соусы и т. д. и т. д.
В общем, яблочное засилье.
И я, чтобы не отставать от масс ( Read more... )

    Когда-то давно, в детстве, я заболела желтухой, и попала в больницу. Точно не помню, что было в больнице, но помню, с каким нетерпением ждала прихода родителей. Обычно они приходили вечером, после работы, и обязательно приносили что-то из съестного. Я была на диете, и мне полагалось картофельное пюре, паровые котлеты, печёные яблоки и берёзовый ( Read more... )

Привет ( Read more... )