ФМ "Февраль- 2019!". Итоги
Февраль прошел позитивно и плодотворно! Да и начало марта не подкачало. Блинов напекли и мужчин накормили, добавив флёра романтики! Пора подводить итоги.
Сначала разыграем приз. Приз для флешмоба - книга "Еда, как праздник". Предоставлен "Издательство "Бомбора"
Запускаю рандом! Кручу-верчу-запутать хочу!
Безжалостный рандом выбрал № 73. Ольга
cookingoffroad прошу прислать свои данные (фио, адрес, телефон) в личку - я передам их в издательство.
Всем участницам огромное спасибо! Все рецепты прекрасны, как один. Смотрите сами!
Долго думала, как сгруппировать рецепты. С блинами все понятно - блины. А вот все остальное... Кто скажет, что романтический рецепт не может быть мужской едой? Тем не менее. Все, что вы сами относили к романтическим рецептам - туда и поставила. Те, что были без номинаций отнесла к мужской еде, выделив в отдельную категорию торты, печенье, десерты, напитки. Получилось так:
Торты, выпечка, десерты, напитки (мужская еда)
1. Печенье с арахисовой пастой
2. Пирожные песочные - кольца с миндалём (с фундуком)
3. Капкейки с малиновой начинкой
4. Пирожные «Красный бархат»
5. Муссовые пирожные «Вишня-маскарпоне»
6. Муссовый торт «Мокко»
7. Торт «Вишня-шоколад»
8. Печенье "Восьмёрки" с сыром
9. Торт «Шоколадная бомба»
10. Тыквенный латте
11. Торт «Сникерс»
12. Торт «Ferrero Rocher»
13. Бика масляная из Тривеса - еще один галисийский праздничный пирог
14. Торт «Криспи»
15. Чизкейк «3 шоколада»
16. Финские карнавальные булочки Laskiaispulla
17. Берлинеры с шоколадной начинкой
18. Экстрачёрный кофейный торт
19. Капкейки «Мята-шоколад»
Романтические рецепты
20. Зеленый салат с гребешком и грейпфрутом
21. Салат из утиных грудок с фруктами
22. Жаренные утиные грудки с винным соусом
23. Конфи из утиных ножек (Французская кухня)
24. Тайские рыбные котлетки
25. Стерлядь, запеченная по рецепту Даниловского монастыря (Русская кухня)
26. Хлеб-каравай по мотивам Карельского хлеба по ГОСТ
27. Желейный десерт с морковкой и апельсином
28. Шоколадный рулет с яблочным кремом на праздник
29. Тирамису. Немного романтики и нежности
30. Салат с помело, морковью и креветками
31. Bica blanca - галисийский карнавальный пирог
32. Нежная зубатка в винном соусе с креветками
33. Дыня с ветчиной. Итальянские мотивы
34. Апельсиновый мармелад
35. Праздничные корзиночки
36. Праздничные корзиночки, лимонная начинка, заварной крем
37. Шоколадные валентинки с начинкой тарокко
38. Грушевый десерт
39. Малиновые трюфели
40. Креветки с белыми грибами, фламбированные
41. Банановые капкейки
Мужская еда
42. Мясная буханка с шампиньонами и красным перцем
43. Куриные рулетики с беконом
44. Шампиньоны, запеченные с сулугуни
45. Пельмени из яичного теста
46. Яичная лапша с телятиной в устричном соусе
47. Уйгурские манты
48. Салат с манго и помидорами (Норвежская кухня)
49. Салат с зеленым яблоком, сельдереем и тыквенными семечками (Русская кухня)
50. Форшмак - три рецепта, от кошерного до авторского (Еврейская кухня)
51. Карп, фаршированный в восточном стиле (по И. Лазерсону)
52. Гусь, фаршированный с яблоками и черносливом (Еврейская кухня)
53. Борщ
54. Щи с кислой капустой и сухими грибами (Русская кухня)
55. Суп с запеченными помидорами по Г. Рамзи
56. Суп с белой фасолью по Г. Рамзи
57. Суп из баклажанов в теплом и холодном варианте
58. Буйабес - суп марсельских рыбаков (Французская кухня)
59. Суп с сыром и сладким перцем или целый обед из одной курицы
60. Шурпа с нутом (мясное первое) (Среднеазиатская кухня)
61. Свиная вырезка в беконе
62. Крымский пилав (плов мясной)
63. Белая рыба под овощным маринадом по старому рецепту Новороссии по С. Либкину
64. Черноморский плов с мидиями по С. Либкину
65. Черноморский сарган запеченный
66. Рыба в виноградных листьях с гарниром из баклажанов по Г. Рамзи
67. Запеканка-суфле из волжского сома-гиганта
68. Порционные судачки "А натюрель" по-грибоедовски
69. Финский пирог ‘Калакукко’ с корюшкой
70. Хлеб ржаной с семечками и зернами "Черный хомяк" по В. Сюпке
71. Хлеб 100% ржаной формовой "Домашний"
72. Хлеб "Дарницкий" формовой по ГОСТ
73. Хлеб "Бородинский" по ГОСТ
74. Торт "Черный полковник"
75. Салат с капустой
76. Плов «Душанбе»
77. Albóndigas a la jardinera - Тефтели в дачном соусе
78. Традиционные китайские пельмени
79. Отбивные в кляре (маринованные в кефире)
80. Пельмени с бараниной
81. Pollo en pepitoria - Цыпленок в соусе с миндалем
82. Чапче с говядиной
83. Жареные пельмени с имбирём
84. Грибной суп с квашеной капустой
85. Лапша «По-шанхайски»
86. Отбивная в кукурузной муке
87. Цыпленок чкмерули
88. Крокеты из тунца
89. Настоящая мужская закуска
90. "Парикмахерская" с соусом!
91. Спаржевый крем-суп с креветками, быстрый рецепт
92. Шведский бутербродный торт
93. Свиной риет
Блины, блинчики, оладушки
94. Тонкие блинчики в дырочку
95. Блинные мешочки с селёдочной начинкой
96. Творожные блинчики
97. Сладкие блины с мясом
98. Блинчики
99. Толстые кукурузные блинчики
100. Блины на молоке и закваске
101. Блины с яблочно-пряной начинкой
102. Блины на минералке
103. Ажурные блинчики без соды
104. Гречневые блины с грибным припёком
105. Масленичные блины ‘Бабочка’ со шпинатом, свеклой, морковью
106. Запеканка из зеленых "улиток" с куриным фаршем
107. Блины с вишнёвой начинкой
108. Блины с банановой начинкой
109. Большой финский блинчик паннукакку
110. Блинчики без муки
111. Блины с форшмаком
112. Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой
113. Ажурные блины с пятью намазками
114. Оладушки к масленице по-голландски
115. Дворянские блинчики
116. Блинчики "Сюзетт"
117. Карамельно-банановый соус к блинчикам
118. Крахмальные блинчики с сыром
119. Дрожжевые блины
Если кого забыла - пишите, хотя вроде все проверила не раз. И если вдруг не в ту категорию записала - то тоже пишите - поправлю.
Синим цветом отмечены наши рецепты, kulinarium и irina_co, это 32% от всех присланных рецептов.