Я обожаю ходить на мероприятия, организованные Ресторацией, всегда на высоком уровне, всегда интересно, поучительно и вкусно ( Read more... )

В этом году впервые решила сделать этот соус, я обожаю кинзу, поэтому знала заранее, что он мне понравится. Соблазнила сделать этот грузинский соус Ириша povarisha, вот и отправлю ей на ФМ "Лето варит - зима на стол подает" мою версию ткемали (вернее версия Ириши, мое исполнение).

( Read more... )

Эта закуска прекрасно подойдёт для пикника, как под пиво, так и под классический коктейль «Маргариту».
А ещё мы устроили фотосессию, чтоб поучаствовать в конкурсе от Kikkoman, который проводит Ресторация.
Смотрите, Тёмка классный, правда? Вот ссылка, где вы сможете  лайкнуть моего улыбчивого малышика.

( Read more... )

Друзья, спасибо за вашу поддержку, мне очень приятно. Мою работу с морским окунем выбрали представители Ресторации, уе обещанные призы я получила, а именно, 4 разновидности соусов от Kikkoman, фирменную кепку и майку. Но я продолжаю борьбу за угольный гриль :)
Итак, прошу любить и жаловать :)
Куриные шашлычки с томатами черри и ананасом с тремя ( Read more... )

Это не просто быстрый рецепт, это моментальный рецепт замечательного соуса. Смело отправляю этот соус к Анечке  lifetastesgreat на ФМ "Готовим быстро!"Порой, приготовив какое-то блюдо, замечаешь, что чего-то не хватает. Сделайте сырный соус, он придаст интересный вкус вашему блюду. Такой соус - самая настоящая палочка-выручалочка для хозяйки, когда гости на ( Read more... )

О, как я счастлив! Я-таки попала на мастер-класс к г-ну Киёши Хаямизу!
Расскажу, как было :)
Горячо мною любимая Ресторация объявила конкурс «Моё фирменное блюдо + Kikkoman», приз - пригласительный на мастер-класс японского шеф-повара Киёши Хаямизу. Программа мастер-класса потрясающая - приготовление говяжьего стейка, курицы и тигровых креветок, ( Read more... )

Когда я вижу перед собой фарш, волей-неволей всплывает вопрос:"Что бы такое из него приготовить?" Обычные котлеты приелись, да и неинтересно это уже. Мои размышления в этом направлении привели меня вот к этом рецепту.
Котлеты с перчиком  и сметанно-горчичным соусомПросто, но со вкусом ( Read more... )

А очень простой :) Я люблю скумбрию, но мне поднадоело запекать её в фольге, захотелось нового исполнения. Вспомнила. что видела как-то рецепт скумбрии в книге "Семейный ужин - готовим с Ферраном Адрия".
Рагу из скумбрии и картофеляЭто традиционное каталонское рыбное блюдо с простой подливкой из томатов, паприки и петрушки ( Read more... )

Готовила этот супчик для конкурса фотографий, теперь решила поделиться рецептом.
Необычное сочетание бархатистого чечевичного супа с кисловатым соусом.

( Read more... )

Я не ожидала такого эффекта от этого блюда. Это так вкусно! Смело говорю, пробовать стоит!
Котлетки отправляю в сообщество ( Read more... )