Чем привлекает этот рецепт, так это простотой приготовления и мега полезностью. Судите сами - берём свежую зелень, готовое слоёное тесто, собираем всё в открытый пирог и запекаем. Пирог получается очень нежным, тесто приятно хрустит, а начинка остаётся сочной. Руккола придаёт пирогу пикантность, а щавель кислинку.

( Read more... )

В этом супе покоряет две вещи. Во-первых, это очень полезный супчик. Щавель, шпинат, авокадо - это кладезь витаминов и микроэлементов. Во-вторых, это экспресс-суп. Приготовление занимает совсем мало времени, это и понятно, щавель и шпинат готовятся моментально.

( Read more... )

Готовила этот супчик для конкурса фотографий, теперь решила поделиться рецептом.
Необычное сочетание бархатистого чечевичного супа с кисловатым соусом.

( Read more... )

Ранее щавель считали сорняком, а теперь готовят из него разнообразные блюда. Этим рецептом я никого не удивлю, но всё же захотела внести в свою книгу рецептов.

В русской кухне этот суп известен под названием «Щи из щавеля». Обычно его подают холодным, но если Вы готовите на мясном бульоне, лучше употреблять теплым!

( Read more... )