В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд "Салаты как основное блюдо". Этот салат с моцареллой я делаю часто, обычно вечером, когда хочется есть, но чтобы не было потом тяжести в желудке. Пропорции вольные, но основной ингредиент - моцарелла, ее должно быть больше всего. Если голодная, то беру целый шарик 125 гр, если не очень - то половину.

Итакмоцарелла ( Read more... )

Пара идей для картофельных салатов. В данном случае это вполне самостоятельные блюда.

Салат с оливками и помидорами
- вареная или запеченная картошка;
- оливки;
- маринованные огурцы;
- сушеные помидоры в масле;
- свежий базилик;
- фета;
- ростки маша;
- вареный нут;
- оливковое или помидорное масло.

( Read more... )

Для раунда греческой кухни в сообществе gotovim_vmeste2, рецепт с сайта mygreekdish.

Долго я собиралась сделать этот салат, все ближе к вечеру, когда уже темновато. И вот я успела!

На 4-6 порций:6-7 вареных картофелин ( Read more... )

Давно собиралась выложить рецепт этого салата, а тут как раз раунд ярких блюд в gotovim_vmeste2
Сложно сказать, насколько этот салат узбекский, но принес его нам мой папа-узбек и больше мы нигде такой не встречали. Впрочем, в Узбекистане тоже :))
Салат этот в семье у нас означает приход лета. Употребляю я его огромными количествами :))

Нужнопомидоры ( Read more... )

Я уже показывала салат, который готовлю на несколько дней, а перед едой только заправляю. Это второй такой салат: тонко нашинкованная капуста, сухой или свежий укроп, чеснок - опционально. Заправка та же. Капусту я беру пекинскую. Кочаны должны быть плотными и тяжелыми - тогда капуста сочная.

( Read more... )

Я уже рассказывала об этом салате, делаю его регулярно. А этой зимой стала сыпать в него еще семечки - так вкуснее и питательнее :) А раунд в gotovim_vmeste2 - чем не повод напомнить о прекрасном салате ( Read more... )

Совершенно нет времени на ЖЖ, а рецепты копятся и копятся :( Постараюсь пачку выложить :)

Этот прекрасный салат придумался после чтения джейминькиных evolution salads, в частности, морковного. Я не люблю свежую морковку, просто не могу ее есть - не глотается :) Но салат мне понравился! У него нет выраженного морковного вкуса.

Итак5 больших ( Read more... )

Для раунда "Зимние салаты" в сообществе gotovim_vmeste2
С картинками и без. Картинки так себе, просто иметь представление о.
( 8 салатов )

( ин инглиш )

Картофельный салат прочно вошел в мою жизнь :) Вариация на тему:

Бланшированная зеленая фасоль
Вареный нут
Вареная картошка (не разваривающаяся)
Оливки
Брынза
Соленый огурец
Зелень
Лимонный сок
Масло из-под сушеных помидоров

( Read more... )