Эта икра из детства, а рецепт от мамы. Многие её рецепты растеряла по жизни, но эту икру готовлю так часто, что всё помню до автоматизма. Пропорции, правда, никогда не соблюдаю, да и у мамы их не было. Как всегда, когда рецепт записывается со слов, выглядело это так:"Возьми 3 баклажана, посмотри, сколько там в холодильнике перцев? Два, да? Доставай
(
Read more... )