( Read more... )

( Read more... )

Обожаю эту закуску, и как только всё продукты собираются в дружную компашку, бегу быстрее на кухню, творю и наслаждаюсь. Даже сейчас, марая эти строчки, ощущаю этот нежнейший вкус паштета из баклажанов и оливковой пасты с ароматом базилика, оттенённый пикантностью маринованных анчоусов.

( Read more... )

Про это блюдо мне бы хотелось написать в названии "Нежнейшие жареные баклажаны", ибо, попадая в рот, они просто исчезают как снежинки, пойманные на язык,.. как это случалось в детстве. А вкупе с ароматнейшим сыром Пармезан представляют умопомрачительное сочетание вкуса! Да, и не забудьте про ломтики лимона при сервировании.

( Read more... )