Я не являюсь большим фанатом панна котты, но пришлось сделать для 4 тура конкурса @chefs_battle. Задание было: шоколадный монохром, т.е. исключительно оттенки шоколада допускались на фото.


( Read more... )

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal»

Номинация: Вегетарианские рецепты

Кремовая овсяная каша с ванилью и медовыми яблочкамиМы с сыном овсянку не едим, а вот муж с дочкой любят. Дочка так вообще без нее жить не может! Но эту кашу пробовал только муж, для дочки (1 и 9) состав сложноват пока. Мужу очень понравилось, мечтательно ( Read more... )

Вернулись из отпуска. Уже две недели как вернулись. Загорелые, довольные, но немножко грустные, что отпуск уже позади :) А в привычный жизненный ритм не так-то просто сразу влиться. Все постепенно и со скрипом :) Но в ЖЖ надо уже срочно вливаться, пока не закончился клубничный сезон, потому что у меня потрясающий рецепт. Просто потрясающий! ( Read more... )

В этом году впервые варила варенье из слив и попробовала сразу 4 рецепта и 4 способа приготовления.


( Read more... )

Рецепт выкладываю не совсем своевременно, конечно, но лучше поздно, чем никогда! :)
Ликер получается довольно-таки своеобразным: он кисловатый, такого вкуса мне прежде не доводилось встречать (среди ликеров), Ну и, конечно же, ваниль и имбирь дают какую-ту густоту вкусу, но не скажу, что они легко узнаваемы здесь.

( Летний привет... )

Рецепт веганский, сыроедческий. Но несмотря на это, по ощущениям пирог действительно кремовый. Делается на мягкой основе из фиников и орехов, а кремовая начинка - это не что иное, как нежная ореховая паста.

UPD: Инна предложила участие в своем ФМ. Почему бы и нет? :)


( Read more... )

Наконец-то возобновились зорянины флешмобы! Сегодня питаемся одним рисом! :)

( Read more... )

2 года своей юности я провела на строве Мальта. Это было замечательное время: молодое, беззаботное! Был там (и до сих пор есть) один ночной клуб под названием HAVANA, мой любимый, в котором играли музыку типа RAP и R&B. До сих пор люблю эту музыку. Кто-то скажет, что в ней маловато смысла - соглашусь, но это компенсируется большой долей ( Read more... )

Праздничный торт, очень красивый и вкусный. Сливочное суфле с белым шоколадом очень нежное и воздушное. Дополнено прослойкой из пряного вина с клюквой. Эти два слоя удивительно удачно сочетаются и раскрывают друг друга.


( Read more... )

Хочу показать, чем я занималась в сентябре, когда почти не показывалась в ЖЖ. Сложа руки я не сидела, а как обычно готовила вкусные пироги :) Их будет 8, это первый.
Очень вкусный сезонный пирог. Чернослив, сваренный в коньяке, придает ему особый неповторимый шарм. Когда в пироге попадается чернослив, такой сочный и ароматный, это как вкусовая ( Read more... )