Впервые решилась сделать королевскую глазурь. Раньше не решалась, потому что из сырых яиц. Но решила попробовать, потому что уже нужно какое-то разнообразие. Сделала, а потом меня одолели сомнения. Стала думать и придумывать, что будет, если все-таки я и мои домашние заболеем сальмонеллезом :) Стала читать симптомы... Ну в общем очень сильно ( Read more... )

Равиоли! Первый опыт. Кто следит за движухой в Инстаграме, знает о конкурсе @chefs_battle. Не понимаю, если честно, всего ажиотажа и истерии, который народ нагнетает вокруг него, но участвовать, конечно, интересно. Как кто-то сказал, конкурс заставляет двигать булками. И это действительно так! Это реально выход из зоны комфорта ( Read more... )

Вот это мировая закуска, правда! Хит моих праздничных застолий. Она такая на один укус. Все вкусы сразу оказываются во рту, хрустят, перемешиваются и гармонируют :) Приготовить ее, как всегда, очень просто и быстро. Всем-всем нравится, равнодушных или недовольных пока не случилось :)

Для ФМ "Закусывать надо!"


( Read more... )

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: Рыба и морепродукты

Треска, запеченная с помидорами, травами и орехами

Это блюдо я делала как новогоднее. Но рыба эта к любому случаю подойдет. Или вообще без случая украсит ваш рыбный день :)


( Read more... )

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal».

Номинация: Вегетарианские рецепты

Картофель по-австралийски со сметанным соусомКартофельные блюда никого не оставляют равнодушными! Ососбенно вкусен картофель запеченный! Если сметанный соус готовить лень, можно просто со сметаной и обязательно посыпать зеленым лучком - и вы на небесах! :D ( Read more... )

Очень здорово, по-моему, брать на пикник салаты в порционных баночках: эстетично, гигиенично, модно и просто прикольно. Каждый свою собственную баночку перевернет на тарелку и перемешает, когда придет время. В этом салате очень понравилась заправка с авокадо. Вообще он получился несколько брутальным и наверное мужским, потому что в его составе ( Read more... )

Вкусный салат из пасты для влюбленных... друг в друга или в еду :)

Для ФМ "Жду гостей".


( Read more... )

Сначала немножко про НКД. Практически все посылки отправлены, ну по крайней мере, насколько мне известно. Может, уже и все отправлены, просто кто-то забыл отчитаться :) Радует, что уже не одна посылка получена, а также не одна посылка ждет адресата на почте. Моя, кстати, тоже с 5-го янваля пылится в пункте назначения! Так что, дорогие кулинарные ( Read more... )

В этом году впервые варила варенье из слив и попробовала сразу 4 рецепта и 4 способа приготовления.


( Read more... )

Для меня сезон малины давно закончился. Но сегодня мне от родственников принесли баночку ремонтантной малины, такой крупной, сочной, красивой... И я решила поделиться рецептами малиновых пирогов, которые собиралась уже отложить до следующего лета, потому что такой ремонтантной малиной кто-то может лакомиться чуть ли не до заморозков.

Для ФМ " ( Read more... )