В преддверии дня Св. Валентина

[dolphy_tv]

Вкусный салат из пасты для влюбленных... друг в друга или в еду :)

Для ФМ "Жду гостей".




Салат из пасты с красной рыбой

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты (на 2 порции):

• Макаронные изделия - 175 г
• Перец сладкий - ½ шт.
• Зеленый лук - 2-3 пера
• Слабосоленая семга - 75 г
• Помидоры черри - 6 шт.
• Шпинат (или другие салатные листья) - 40 г
• Сметана - ¼ стак.
• Майонез - ¼ стак.
• Сок лимонный - 1 ст. л.
• Укроп - 1 ст. л.
• Маринованный огурчик (маленький) - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Макароны отварите в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой. Дайте воде стечь и переложите в миску.

Сладкий перец испеките в микроволновке: 5 минут при мощности 800 Вт, затем положите в полиэтиленовый пакет и дайте полностью остыть. Очистите от кожицы и нарежьте соломкой.

Семгу нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарежьте, помидоры черри разрежьте пополам.

Добавьте к макаронам перец, зеленый лук, помидоры, семгу и шпинат (крупные листья порвите). Встряхните, чтобы ингредиенты перемешались.

Для заправки смешайте сметану, майонез, лимонный сок, мелко нарезанный укроп и маринованный огурчик.

Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Или разложите салат по тарелкам, выложив заправку сверху.

Приятного аппетита!