Базилич: Подходит к концу год 2013. Все вспоминают, что же было хорошего в этом году, какие свершения произошли, что не совсем получилось реализовать, как задумывалось. Мы с Мелиссой тоже подводим итоги этого года, конечно, каждый из нас отметит что-то свое. Я хочу поблагодарить всех, кто поддерживал наше начинание! Спасибо за то, что читали и ( Read more... )

Все детство для меня тыква - это каша из тыквы с рисом и молоком. Очень я любил такую кашу,  особенно когда ее готовила мама ( Read more... )

Я, как человек, родившийся и выросший на Юге,  ничего не понимаю в грибах. Но я очень их люблю, только не те, которые в банках маринованные, и не шампиньоны с вешенками. Я обожаю лесные грибы! И когда мне выпадает случай поехать туда, где люди понимают, что такое грибы, - это счастье ( Read more... )

Сегодня я делюсь рецептами июльского ужина, которым угощала Базилича с семьей у нас в гостях. В своем инстаграм я делилась тем, что уже несколько дней как ограничила рацион потребляемой еды. Видимо поэтому отголоски былых времен мне захотелось сделать такими яркими и сочными! На ужин я готовила мой любимый закусочный тарт с анчоусами и шпинатом, а ( Read more... )

Друзья, с какой радостью я возвращаюсь к обновлению блога! Сначала меня полностью поглотила кулинарная битва, а вслед за ее завершением, я с семьей улетела в Тель Авив. В моем инстаграме я делилась фотографиями с поездки, и хотя повод полетов туда у нас не самый радостный, мы стараемся находить плюсы во всем! И пока мой муж и дочь были на море, ( Read more... )

Батл в инстаграме #chefs_battle_summer и наши раздельные с Базиличем ужины продолжаются ( Read more... )

Сегодня у меня легкий летний ужин, с универсальными блюдами, которые можно готовить и на завтрак с обедом!
А значит я могу поучаствовать во флешмобе "Летний завтрак", который проводит natalikka, спасибо за такой приятный конкурс! :)
Рецепты я взяла с блога http://shecooksshegardens.com, что-то немного адаптировала и очень довольна результатом! Эти блюда ( Read more... )

Самое главное при приготовлении не свалиться в рутину знакомых блюд. Для этого необходимо постоянно искать новые вкусы и ингредиенты, а так же не боятся экспериментов. Мы с Мелиссой решили поэкспериментировать и устроить ужин "Король на кухне - сыр!". Гости вечера были в восторге ( Read more... )

Сейчас в православном мире идет Великий пост! Время для духовного очищения.
Хотя я не отношусь к тем, кто соблюдает православные традиции, все же считаю, что те, кто верит и соблюдает правила и традиции достойны уважения!
Не знаю в какие дни поста можно рыбу и море продукты, предлагаю вам самим выбрать время для приготовления простых, но очень ( Read more... )

Перебирая огромное количество фотографий из нашей гастрономической поездки по Армении и Грузии, я понимаю, как же трудно выбрать несколько для отчетного поста. Поэтому  сегодня будет рассказ о закусках простых и в тоже время интересных.


( Read more... )