Как говорится: « Готовь сани с лета...». Лето уже пролетело, но для приготовления Рождественского кекса самое время. В прошлом году я уже пекла Рождественский кекс с длительным хранением и моей семье понравился. Главная особенность такой выпечки в том, что со временем она становится лучше. Она должна созреть. Обычно в такой кекс подливают алкоголь ( Read more... )

Этот пирог приготовлен по рецепту Ютама Оттоленги , кулинара из Лондона. На этот рецепт наткнулась случайно. У меня, как раз остался чернослив от предыдущего рецепта и пришелся ,как нельзя кстати в этом рецепте). Единственное я уменьшила сахар и вместо патоки положила мед. Пирог действительно получился липким. Ингридиенты в чашках, почему- то не ( Read more... )

Давно у меня лежал этот рецепт , но все время забывала купить замороженные сливки, которые используются для покрытия пирога с растопленным шоколадом. Рецепт до безобразия прост. Можно использовать любые ягоды или фрукты, главное разбить их до пюреобразного состояния.пирог получается очень влажным, а благодаря замороженным сливкам, глазурь ( Read more... )

На этот кекс меня сподвигла Ирина i_trava , который увидела в жж. За это большое спасибо! Решила испечь шоколадный кекс, но только gluten free и пришлось изменить пропорции. Хотелось опробовать новую круглую форму для кекса на 3 чашки , диаметром 16 см. Теста получилось больше для круглой формы, мне пришлось оставшееся тесто выложить в прямоугольную ( Read more... )