Молдова всерьез решила развивать винно-гастрономический туризм. Кое-что уже сделано.

Огромное, на десяток гектаров, винодельческое хозяйство Castel Mimi находится в деревне Бульбоака (Bulboaca). Это полчаса езды к юго-востоку от столичного Кишинева, а от международного аэропорта даже чуть ближе.


( Read more... )

В Австрии многие виноделы старшего поколения с удовлетворением передают свое хозяйство детям. Семейство Nittnaus в Бургенланде как раз из таких.


( Read more... )

Каждый день в мире происходит несметное количество интереснейших гастрономических событий. При желании можно стать не только очевидцем, но и активным участником многих из них.


( Read more... )

В австрийском Бургенланде практически собрали урожай винограда. Этот незатейливый технологический процесс ежегодно превращается в полный драматизма спектакль.


( Read more... )

В винном мире много забавных терминологических неожиданностей. Вот и в Германии некоторые местные сорта винограда называются «бургундскими».


( Read more... )

Ровно 29 лет назад, 11 июня 1986 года виноградный сорт Каберне совиньон (Cabernet Sauvignon) был официально включен в перечень разрешенных для возделывания и производства качественных вин в Австрии. Во многом это заслуга одного конкретного винодела.


( Read more... )

Среди многочисленных и разнообразных отелей в Словакии встречаются настоящие дворцы. У некоторых из них и винодельни свои имеются.


( Read more... )

В некоторых винодельческих хозяйствах Европы именно в эти дни самая страда: по ночам там убирают виноград для производства «ледяного вина».

( Read more... )

В столице Австрии вино любили всегда и потребляли весьма обильно. В Cредние века каждая душа венского населения за год выпивала до 200 л вина, что в несколько раз превышает современный уровень потребления.


( Read more... )

Далеко не каждое вино может быть белым, розовым и красным. Уникальный шильхер (Schilcher), который делают в австрийской Штирии, как раз такой.


( Read more... )