В магазине появилась клюква. Не лесная, конечно, садовая, крупная и не такая кислая. Вспомнила десерт моего детства - клюквенный мусс. Сделала и насладилась.

https://instagram.com/p/B4Fj5wNIAPo

Если не знаете такой десерт, очень рекомендую: воздушный, нежный, кисло-сладкий. Рецепт, например, вот. Имейте в виду, что взбивать нужно именно теплым и ( Read more... )

А вот не поленюсь и напишу-ка сюда рецептик поке из тунца, который мы периодически делаем, вчера вот делали на ужин. Поке - это такой вид салата с морепродуктами, родился на Гавайях.
Делается супербыстро и очень вкусен! Главное, чтобы ингредиенты в доме наличествовали, конечно, которые местами слегка экзотичны. :-)


( Read more... )

Джеми Оливера я нежно лю, поэтому не могу пройти мимо раунда, посвященного ему, в сообществе gotovim_vmeste2.

Из разряда просто, быстро, вкусно: ньокки с брокколи. (Рецепт взят на jamieoliver.com).


( Read more... )

Для раунда "Золото лимонов" в сообществе gotovim_vmeste2 ароматные и сочные лимонные маффины с начинкой.


( Read more... )

Давно не участвовала в раундах сообщества "gotovim_vmeste2". Непорядок. Сегодня увидела задачу, приготовить блюдо с лимоном и загорелась, ибо лимоны очень люблю. Возможно, у меня нехватка витамина C? :-))

Итак, для раунда "Золото лимонов" сделала сегодня на ужин макароны в сливочном соусе с фенхелем, маринованным в лимонном соусе, и беконом.


( Read more... )

Давненько не писала про еду вообще и для сообщества gotovim_vmeste2 в частности. Сегодня исправляюсь. Сейчас как раз сезон тыкв, суп-пюре мы уже готовили, салат из тыквы с рукколой и говядиной тоже, а сегодня делали на ужин ароматную пасту с тыквой и панчеттой. И в сообществе как раз раунд блюд из тыквы. Так что участвуем ( Read more... )

Давненько не писала вам о котиках о еде. То от голода фотографировать некогда, то темно уже, а искусственный свет выставлять лень, а то просто лень. Но вчера решила тряхнуть стариной.

Итак, заявленный в заголовке рецепт:


( Read more... )

Кто из вас жарил или варил свежие огурцы? Думаю,  что таких найдется не так уж много ( Read more... )

А к ним идеально подошло картофельное пюре с морковкой (если у вас есть батат, берите вместо морковки батат!)

Делается достаточно быстро, основное время уходит на уваривание соуса.


( Read more... )

Муж принес домой печень и 3 бараньих сердца. Печень я пожарила и сделала к ней соус, а сфотографировать забыла. А сердца все-таки сфотографировала, хоть и на бегу, очень уж есть хотелось. :-) И хочу поделиться рецептом...


( Read more... )