Итак, мы решили совершить небольшое путешествие по маршруту Кале - Оостенде - Брюгге ( Read more... )

А к ним идеально подошло картофельное пюре с морковкой (если у вас есть батат, берите вместо морковки батат!)

Делается достаточно быстро, основное время уходит на уваривание соуса.


( Read more... )

Давненько не постила рецептов. Сегодня в программе неожиданное: мидии с кофе и мятой (по рецепту Белоники). ПризнАюсь честно, к рецепту я отнеслась слегка скептически: мидии с кофе и мятой?! Объять необъятное? Соединить несочетаемое? Но результат мне на удивление понравился (а вот муж сказал, что мидии в белом вине с луком таки лучше в сто раз). ( Read more... )

Один знакомый, жена которого любит и умеет готовить, нахваливал на днях рецепт мидий с чоризо. Я не удержалась и решила повторить подвиг, благо мидии сейчас продаются на всех углах, нашла в тырнете рецепт и приготовила сегодня на ужин. Обычно мы готовим мидии достаточно классически, с луком и морковкой, с чоризо получилось оригинально, рецепт ( Read more... )

Одно время я много и часто готовила по рецептам Джеми Оливера. Некоторые рецепты, как например шоколадный торт с малиной, прочно вошли в каталог любимых блюд. И вот на днях я вспомнила, что давненько не заглядывала на полку с книгами рецептов от Джеми. Стряхнула пыль, пролистала и решила опять приготовить отличный ризотто с горохом и морепродуктами ( Read more... )

Спонтанно купили сегодня на ужин рыбу-попугай, это тропическая морская рыба из семейства окуневых. Без малейшего понятия, как ее обычно готовят. :-) Самый распространный нагугленный рецепт оказался: жареное филе в мандариновом соусе. Рецепт мандаринового соуса пришлось немного адаптировать, так как не все нужные продукты оказались под рукой, соус ( Read more... )

Погодный бог решил сегодня плюнуть в наш отпускной суп ложкой дегтя. С утра небо было затянуто хмурыми тучами, но мы решили все-таки не ждать у моря погоды, хе-хе, а отправиться на прогулку по местным достопримечательностям, для разогрева решили сходить в пиратский развлекательный центр. Т.е. мы думали, что идем в пиратский развлекательный центр, ( Read more... )

Давненько не едали мы гребешков. Даже успели подзабыть, как они вкусны. :-)) На сей раз супербыстрый рецепт с авокадным маслом.


( Read more... )

После рождества я стала богаче на 2 книги Джеми Оливера. Одна из книг называется Блюдо за 15 минут. Возможно, Джеми Оливер тратит на это блюда 15 минут, мне же с подготовкой, прочтением рецепта и прочая, и прочая, понадобилось на первое приготовленное по этой книге блюдо ровнехонько 45 минут. Мде. Будем работать над скоростью.


( Read more... )

Это просто, сравнительно быстро и очень вкусно. :-)


( Read more... )