Лосось в апельсиново-горчичном маринаде
Это просто, сравнительно быстро и очень вкусно. :-)
На 750 г филе лосося для маринада берем:
Свежевыжатый сок 1 апельсина
2 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. апельсинового варенья
2 ст. л. соевого соуса
Молотый кориандр
1. Смешиваем все ингредиенты для маринада и маринуем филе в течение 30 минут.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем филе в течение 15 минут.
3. Остатки маринада выливаем в соусницу и подаем отдельно.
В качестве гарнира я взяла закуску из фенхеля от Окс (ox_studio) - она обалденно подошла к этому лососю. Пока лосось маринуется, предостаточно времени ее приготовить. :-)
На 750 г филе лосося для маринада берем:
Свежевыжатый сок 1 апельсина
2 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. апельсинового варенья
2 ст. л. соевого соуса
Молотый кориандр
1. Смешиваем все ингредиенты для маринада и маринуем филе в течение 30 минут.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем филе в течение 15 минут.
3. Остатки маринада выливаем в соусницу и подаем отдельно.
В качестве гарнира я взяла закуску из фенхеля от Окс (ox_studio) - она обалденно подошла к этому лососю. Пока лосось маринуется, предостаточно времени ее приготовить. :-)