А сезон вишни еще не закончился, и у нас полно идей, которые мы с удовольствием воплощаем на своей кухне. И собираемся делиться этими идеями с вами.
Сегодня - легкая, ароматная, свежая заправка для салатов с ягодами и фруктами, такая девичье-нарядная. Не все же стейки жарить).


( Read more... )

Помимо ароматного вишневого масла к стейкам мы сделали еще и соус из вишни. Двойная вишня - двойное удовольствие! Пока идет вишневый сезон, нужно этим пользоваться.
Впрочем, с замороженной вишней без косточек этот соус получится ничуть не хуже, разве что аромат будет уже не летний.


( Read more... )

Один из самых запоминающихся своим ярким вкусом стейков - skirt steak. Первый раз нас с ним познакомил Гриша greg_butcher. А в этот раз мы рискнули приготовить его сами - и хотим поделиться своими впечатлениями. Насыщенный и сильный мясной вкус, мягкость и сочность, быстрота приготовления и впечатляющий результат - вот что такое стейк Мачете.


( Read more... )

Снова тыква, да). Ну что делать, это самый популярный овощ этого сезона. Зато, глядишь, и ярые ненавистники тыквы приглядятся - да и подумают, не стоит ли пересмотреть свое к ней отношение ( Read more... )

Не будет сегодня рецепта супа, несмотря на флешмоб). Еще время-то есть ( Read more... )

Август похож на вечер воскресенья... Щемящее чувство уходящего лета. Оно еще в разгаре, стоят самые жаркие дни в году - но уже осень, пусть пока и ненавязчиво, проглядывает в синеве неба, ставшей глубже и гуще, в утренней легкой дымке, в пьянящем аромате яблок, в летящих по ветру легких паутинках. Наступила пора созревания, и немного грустно - ( Read more... )

Ягодная пора в самом разгаре. И чего только нет в ленте.. И пироги, и напитки,и варенье, и сорбе-мороженое, и самые разные десерты. Ну и грех обойти вниманием настоечки и ликеры.
Существует множество способов приготовления настоек из свежих летних ягод, одним из них поделимся..


( Read more... )

Восхитительные оранжевые капкейки, радующие ароматом пряностей - вариация на тему осенней тыквенной выпечки. Рецепт из шестого номера журнала CookEatSmile.
Жаль, что осень уже на излете, но ее можно еще немного продлить...


( Read more... )

Грустные события последних дней все больше и больше обостряют желание поменять платформу ( Read more... )

Фруктовые десерты - вот то, что нравится всем, наверное.
Если есть опробованный неоднократно рецепт теста, свежие ягоды, сливки или маскарпоне - почему бы не сделать себе что-нибудь удивительно вкусное и красивое? Просто и эффектно).


( Read more... )