Про шоколадную пасту я впервые прочитала у Елены pratina и повторила ее вариант tagliatelle al cacao со сливочным соусом немного подогнав под свою "религию". А в Пизе в ресторане в меню я увидела знакомое сочетание слов и заказала, не зная что получу ( Read more... )

Я недавно услышала от друзей про удмуртский пармезан и задумалась, стоит ли мне вообще публиковать такие буржуйские рецепты)
Но все-такие решила, что пармезан прекрасно может быть заменен любым твердым сыром, а рикотту можно сделать самим. Я например люблю делать по рецепту Ксюши, получается очень похоже! Так что санкции не должны быть помехой ( Read more... )

Счастье 156/365: Когда и до берлинской погоды дошло, что пришла весна!
Поэтому сегодня на тарелке буйство красок.

Идею нашла тут, немного переиначив. Взяла то, что нашлось в холодильнике:) Вкусно!


( Read more... )

Счастье 48/365- мечты об Италии...

Хочу обратно. Самый прекрасный "медовый месяц" в нашей жизни.

( Read more... )

Когда мои итальянские фетуччини встречают азиатскую смекалку мужа, получается очень интересное блюдо! Меньше чем рецепт, больше идея.

( Read more... )

Благорадаря нашим замечательным друзьям в моей жизни появился новый мужчина. Ослепительный  и красивый, быстрый и ловкий, брутальный итальянец по имени Коррадо Катани, который исполняет все мои мечты!

( Read more... )

Конец третьего дня. Я как выжатый лимон после работы, но счастлива снова быть в людях и общаться.

Наше меню на сегодня, по калориям 1850. Добрали часть вчерашнего, завтра планирую опять на 1700.

Среда

Меню

Завтрак
8 00
330 кк
ржаная цельнозерновая каша (45 гр) на молоке (100 гр) и воде (177 кк), 1 ч л меда, ½ грейпфрута (100 кк)

Перекус 1 ( Read more... )