Что это я всё про яйца в рубрике «завтрак», пора бы разнообразить рацион. Поэтому сегодня поделюсь довольно вкусным и полезным завтраком - тост с муссом из авокадо с чесночными нотками.


( Read more... )

Все уже привыкли, что корейские блюда довольно острые на вкус. Но корейцы приспосабливаются и перенимают различные привычки и рецепты из других стран, которые в итоге оседают на кухнях обычных жителей. Вот и это блюдо, правда я не полностью уверен откуда было взято, ассимилировалось и согласно источникам пользуется довольно большой популярностью.

( Read more... )

В эти выходные очередные кулинарные фантазии натолкнули меня на довольно интересное блюдо из яиц, но с несколькими ингредиентами - пицца из яиц. Вот только я не думал, что оно будет настолько простое, но при этом очень питательное (в фантазиях оно мне представлялось более «лёгким»).


( Read more... )

Довольно быстрый (минут 20 на всё про всё) и очень питательный завтрак, чтобы бодро и с хорошим настроением начать новую трудовую неделю.


( Read more... )

Какое же чудо эти куриные яйца и какие только рецепты с ними можно встретить в книгах, в сети и в фантазиях. Вот и очередной, довольно простой, но необычный по подаче рецепт для вкусного завтрака - яичный «сандвич» с яйцом вместо хлеба или булочки.


( Read more... )

Вот и настало время последнего завтрака по понедельникам в уходящем году. Именно поэтому я решил поделиться, казалось бы, обычной яичницей, но с оригинальной подачей - яйцо с овощами и ветчиной в луковых кольцах.


( Read more... )

Довольно любопытные рецепты рождаются в голове при изучении рецептов корейской кухни. Например, они очень часто используют солёную икру трески в ястыках для разных блюд. Но икру в таком формате найти в России проблематично, поэтому её можно заменить обычной консервированной икрой. Вот я и решил попробовать вкусовое сочетание яиц и икры минтая.

( Read more... )

Каждый раз, готовя новое блюдо, я открываю для себя всё больше новых и необычных вкусовых сочетаний. Это же касается и такого тандема, как ветчина со шпинатом.


( Read more... )

Это блюдо сложно отнести к какой-то определённой кухне, хоть и найдено оно мной на просторах корейских кулинарных сайтов. И я не могу сказать, что это какая-то кулинарная «бомба» - обычная яичница с добавками, но для разнообразия завтраков вполне себе подойдёт.


( Read more... )

В чём самый большой минус варёных вкрутую куриных яиц? Желток оказывается довольно суховатым и очень многим это в данном блюде и не нравится. Можно конечно сдобрить такое яйцо майонезом или, например, сделать варёное яйцо с корейским соусом «Чхокочхуджян». А можно поступить и немного иначе.


( Read more... )