Корейцы - очень бережливый народ и на кухне они используют всё без остатка. Они являются как раз приверженцами того самого правила безотходной кулинарии. Вот и я всегда стараюсь ему следовать и после очередного приготовления ужина у меня осталось небольшое количество кабачка и болгарского перца. Поэтому и пал выбор на классические овощные блинчики ( Read more... )

Бывает так, что со вчерашнего ужина остаётся отварной рис. Корейцы на утро сделали бы пибимбап - корейская рисовая каша с тушёным фаршем, панчханами и жареным яйцом. А можно сделать жареный рис с сосисками и овощами. Это проще, ингредиенты доступнее, а завтрак получается сытным и точно уж до обеда его хватит.

( Read more... )

Собственно, это не сколько рецепт, а сколько вариант яичного рулета. Об ещё одном варианте, с крабовыми палочками, я уже писал ранее. И в том же рецепте вы сможете найти подробное описание приготовления рулетика, поэтому здесь я останавливаться на нём не буду.


( Read more... )

Вот и настало время последнего завтрака по понедельникам в уходящем году. Именно поэтому я решил поделиться, казалось бы, обычной яичницей, но с оригинальной подачей - яйцо с овощами и ветчиной в луковых кольцах.


( Read more... )

Яичница во всех своих проявлениях уже давно стала излюбленным завтраком на всех континентах. А уж сколько вариантов её приготовления или сервировки просто не счесть. Вот и ещё одним интересным вариантом я готов поделиться с вами в рубрике «Кухня для всех».


( Read more... )