Жареная форель сама по себе является вкусным рыбным блюдом, но если её ещё и хорошо замариновать и подать с соусом и овощами, то хуже от этого точно не будет. Вот и этот рецепт, который можно отнести больше к японской кухне, получился для меня кулинарным открытием.


( Read more... )

Корейцы - очень бережливый народ и на кухне они используют всё без остатка. Они являются как раз приверженцами того самого правила безотходной кулинарии. Вот и я всегда стараюсь ему следовать и после очередного приготовления ужина у меня осталось небольшое количество кабачка и болгарского перца. Поэтому и пал выбор на классические овощные блинчики ( Read more... )

Бывает так, что со вчерашнего ужина остаётся отварной рис. Корейцы на утро сделали бы пибимбап - корейская рисовая каша с тушёным фаршем, панчханами и жареным яйцом. А можно сделать жареный рис с сосисками и овощами. Это проще, ингредиенты доступнее, а завтрак получается сытным и точно уж до обеда его хватит.

( Read more... )

Казалось бы, нет ничего проще, чем жареные кабачки. Но их можно подать не просто так, а со специальным соусом, приготовленным в азиатском стиле. Главное, что такое блюдо не просто полезное, но и быстрое - приготовление такого завтрака займёт около 15 минут. А значит идеально подходит для сытного завтрака. Но давайте обо всё по порядку. Для начала ( Read more... )

Как бы это странно не звучало, но корейцы потребляют куриные яйца в огромном количестве. Конечно же, есть среди их рецептов и совсем простые, например, глазунья на рисовой подушке. Но есть и более вычурные: крабовые палочки в яичном рулете, яичный рулет с начинкой или отварное яйцо с овощами и соусом «Чокочхуджан». Но вот корейские овощные блинчики ( Read more... )

( Read more... )

Вчера меня не оставляла мысль «приготовить какой-нибудь салат из слабосолёной рыбы». Вот только все классические рецепты с брынзой или моцареллой меня как-то не будоражили и тут в голове созрел этот самый тривиальный рецепт. Оказалось довольно вкусно.


( Read more... )

Чем мне нравится русская кухня, так это тем, что в ней очень много простых блюд. Вот и этот куриный суп является довольно простым в приготовлении и справиться с ним может даже школьник.


( Read more... )