-
(Untitled)
Друзья мои!
Знаю, многие из вас ждали начала следующей лотереи и гадали, что же за сюрприз приготовлен на этот раз) Поскольку блог у меня кулинарный, я решила, что и призы в этот раз должны быть вкусные!
С удовольствием представляю вам компанию Elementaree, предлагающей своим клиентам наборы фуд-конструкторы, из которых легко и максмимум за 30 ( Read more... ) -
Фокачча
Фокачча простая, с помидорами, тимьяном и чесноком, хрустящая, душистая и вкусная.
Была съедена минут за 10)
( Read more... ) -
Палтус в зеленом карри
На нашей странице теперь будут рецепты блюд из продукции наших друзей Рыбной эко-лавки "Свои люди".
Сегодня палтус! Такая хитрая рыба - если его пожарить традиционно, его можно просто не найти на сковороде. Поэтому его надо жарить либо в кляре, либо замороженным, либо запекать.
Кстати, палтус не только вкусный, но и полезный! В палтусе содержится ( Read more... ) -
Сбитень с кайенским перцем
Мороз и солнце, день чудесный! ну, вы знаете)
В мороз всегда хочется горячительных напитков, желательно безалкогольных и полезных. Этот прямо-таки жгучий, но сладкий, вкусный и душистый.
( Read more... ) -
Жаркое из кролика, с гарниром из тыквы с соусом из чернослива и урбеча
Вот такого кролика можно было попробовать на Ярмарка ПИР на мастер-классе, который я проводила на площадке Русской кухни совместно с проектом handmadefood.
Если кто не знает, урбе'ч - это такая жидковатая масса из 100% перетертых семян орехов или, например, льна, абриковой косточки.
Надо сказать, что раньше урбеч мы не пробовали, никакой, а тут ( Read more... ) -
Курник с вешенками
Рецепт этого курника достался нам от одной родственницы - уроженки Тамбовской деревни. За те годы, что мы его готовим, он перетерпел некоторые изменения. Например, картофель и курицу, мы предпочитаем предварительно слегка обжарить, что придает им более выразительный вкус, а еще можно добавить грибы, лучше, конечно, белые, слегка обжаренные на ( Read more... ) -
Расстегаи московские с якутским чиром
Кулинары проекта Handmadefood получили от Ярмарки ПИР новую порцию продуктов региональных производителей на тестирование. В числе других продуктов мы получили якутский чир, до этого малоизвестный. Сразу стало понятно, что рыба жирненькая, поэтому решили испечь с чиром расстегаи, и не ошиблись, расстегаи получились очень сочными и ароматными!
ну а ( Read more... ) -
Ржаной кекс с заваркой из солода и урбечем из грецкого ореха.
Продолжаем готовить в рамках проекта handmadefood с использованием продуктов региональных производителей, купить которые можно будет на Ярмарка ПИР.
Нашли применение дагестанским продуктам - солодовой муке и урбечу из грецкого ореха.
( Read more... ) -
Уха из копченой ряпушки на сливках
Ряпушка - рыбка царская и не даром, беленькая, костей мало, вкус очень мягкий. Наша рыбка из якутской реки Яны, которая считается экологически чистой ( Read more... )
