Кимчи из пекинской капустыПредлагаю адаптированный, так сказать, рецепт кимчи из пекинской капусты. Вариантов кимчи существует множество. Иногда готовят кочаны практически целиком, иногда квасят кусочками, в составе специй и способов приготовления тоже имеется разнообразие. Это должна быть очень острая и ароматная закуска, этакая квашеная капустка ( Read more... )

В издательстве "МИФ" скоро выйдет новая интереснейшая книга - "Рецепты "Китайского Исследования", в которой собраны здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов. И по этому поводу было решено провести конкурс "Здоровье на тарелке", куда я и отправлю этот салат.
Мой ответ на вопрос «Какой Ваш секрет долголетия?Позитивно мыслить и радоваться ( Read more... )

Капуста с курицей в мультиваркеТушение - одна из самых часто используемых программ мультиварки. Тушеные блюда полезны и сытны, зачастую это одновременно и основное блюдо и гарнир, поэтому предлагаю в ваше семейное меню тушеную курицу с капустой в мультиварке ( Read more... )

Капуста квашеная пикантная
Цитаты, знакомые многим, из фильма "Ширли мырли":
"Хорошая закуска квашенная капуста - и подать не стыдно и сожрут - не жалко"
"Капуста, конечно, дело хорошее, но в доме должны быть и мясные закуски!"
И много там ещё смешного и запоминающегося))

( Read more... )

Ленивые голубцы из квашеной капусты по-вятскиС тех пор, как в книге "Вятская кухня" мне попался интересный рецепт ленивых голубцов из квашеной капусты, он периодически повторяется ( Read more... )

Котлеты по-вятски из квашеной капусты
- традиционное блюдо русской вятской кухни.
Состав их незатейлив: квашеная (или маринованная) капуста, яйцо и манка или злаковые хлопья (геркулес и т.п.).
Блюдо может быть самостоятельным или в качестве гарнира.
Вариант 1 - квашеная капуста + злаковые хлопья

( Read more... )

Ленивые голубцы из квашеной капусты по-вятски
Вариант 2 - тушеные в сметанном соусе.
В книге рецептов "Вятская кухня" попался интересный вариант голубцов - ленивые голубцы из квашеной капусты. Мне и моим домочадцам блюдо очень понравилось, поэтому я решила поделиться этим рецептом со всеми желающими и отправляю на ФМ "Кухни союзных республик"В фоне ( Read more... )

Ленивые голубцы с квашеной капустой по-вятски
Хочу познакомить вас с блюдом русской вятской кухни - ленивые голубцы из квашеной капусты с мясным фаршем и рисом.

Вятский край - многонационален и в итоге в вятской кухне переплелись русская, марийская, татарская, удмуртская, коми-зырянская и коми-пермякская кухни.

Вариант 1 - запеченные в духовке:
( Read more... )

Вспомнился мне вот такой салатик...
Быстрый в приготовлении, вкусный и полезный салат из свежей капусты с консервированной кукурузой и киви.

( Read more... )

Пян се со свежей капустой и с кимчиВ некоторых источниках пян се относят к корейской кухне, а в некоторых утверждают, что это русское дальневосточное блюдо ... Так или иначе, но попробовать эти пирожки, приготовленные на пару, стоит ( Read more... )