Котолетта
Иногда мы с семьёй ходим в кафе и рестораны, чтобы познакомиться с новыми идеями. Заказываем несколько разных блюд, пробуем другу друга, а потом что-то из понравившегося появляется в домашнем меню…
Котолета/Котолетта - итальянский вариант котлет в панировке. Не из котов (как предположил в шутку мой муж), а из адекватного мяса - в бюджетном ( Read more... )

Шашлык из курицы в гранатовом соке
Надумала приготовить куриный шашлык по любимому рецепту - с карри https://www.iamcook.ru/showrecipe/1656, но хотелось попробовать и что-то новое, открыть какой-то новый вкус. Для этого один шампур на пробу был из курицы, маринованной в гранатовом ( Read more... )

Курица в остро-сладком соусе
Замаринуйте кусочки куриного мяса в маринаде из мёда, соевого соуса и чили, а потом этот маринад используйте при тушении в качестве соуса. Просто, интересно и вкусно!
Для курицы в остро-сладком соусе подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Куриное мясо тут взято с бедрышек, а подходит любое, т.е. и с голеней, и с ( Read more... )

Курица с фасолью и колбасой
В моей семейном меню периодически бывают блюда из куриного мяса с фасолью, на сайте есть их рецепты. Возьмите на пробу и следующий вариант. Мне такая курица с фасолью нравится не только классным вкусом, но и простотой, и быстротой приготовления.
Сковорода нужна с высокими бортами и диаметром 28-32 см.

( Read more... )

Гузки индейки в духовке
Первый раз купила такой продукт - гузки индейки… Все активно брали, и я взяла три «штучки» на пробу! Решила просто запечь их в духовке. И не пропадать же вытопившему жиру, да и гарнир в принципе не лишний, так что добавила несколько клубней картофеля для одновременного приготовления.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту ( Read more... )

Шашлык из куриных голеней на мангале
У меня уже сложились предпочтения на тему маринада, но не против и разнообразия. Например, очень нравится для куриных шашлыков маринад с карри, но не против сбрызнуть куриное мясо и просто лимоном ( Read more... )

«Мясо дракона» из куриного филе
Куриное филе по этому рецепту получается мягчайшим по структуре и ярким на вкус! Вроде бы рекомендуется подавать его в горячем виде, но мне пришлось попробовать в холодном - тоже очень даже эффектно.
Для «Мяса дракона» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Если сомневаетесь в маринаде или хотите намешать из ( Read more... )

Курица в ореховом соусе
Более привычно приготовление куриного мяса с грецким орехом: вариации сациви, в сливочно-ореховом соусе и т.п. На сайте много рецептов. Хочу добавить идею сочетания курицы с арахисом!
Для курицы в ореховом соусе подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Куриное мясо - с любых мест на кости или филе, например, окорочка. ( Read more... )

Курица с консервированной фасолью
Мне нравится сочетание куриного мяса с фасолью. Было бело, показывала на сайте оригинальный на вкус рецепт тушеной курицы с фасолью по-умбрийски, а сейчас поделюсь идеей по составу попроще. Будет повседневное доступное и очень вкусное блюдо, для которого понадобятся куски курицы хоть в виде филе, хоть на косточках ( Read more... )

Чахохбили из курицы со сливами
Возьмите на заметку вариант рецепта чахохбили со сливами! Его вкус будет очень зависеть от используемых слив, но в любом случае соус получится пикантный кисловатый с терпчинкой и яркими грузинскими специями хмели сунели.
Для сливового чахохбили подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кроме филе куриных голеней ( Read more... )