В пятницу у меня было интересное мероприятие - креативный вечер, для которого меня попросили приготовить несколько видов печенья на 20 чел. и угощать ими гостей, вместе с кофе и чаем. Сегодня, наконец, добралась до компа и обнаружила, что конкурс, несмотря на жару и отпуска, идет в активном режиме! Некоторые уже прислали по несколько рецептов! ( Read more... )

В праздники не удержались и съездили-таки на дачу. Все-таки целых 4 дня выходных и можно было  выбрать время, чтобы не нарваться на пробки. А с дачи приехали не пустые: щавель, шнитт-лук во всю уже разошлись. И крапива!!! Вспомнила я, что очень хотела попробовать крапиву  в разных рецептах. Вместо того, чтобы болтаться под ногами и жжечься, пусть ( Read more... )

Весна, весна! Как воздух чист ( Read more... )

Ну вот... я наконец с новыми рецептами! И поскольку сейчас такой унылый весенний период, когда на улице пока еще слякоть, грязь, а организм по-настоящему начинает чувствовать недостаток витаминов, постоянно тянет к свежевыжатым сокам, смузи и любой полезной пище, которая, не секрет, влияет на то, как мы выглядим... в общем, предлагаю серию полезных ( Read more... )

Друзья! Наш кулинарный флешмоб "Готовим ризотто", спонсором которого стала "Ярмарка", продлевается до 15 марта! Присылайте рецепты  ваших любимых ризотто и посылка с разными "ультрамодными" крупами (рисом карнароли, красным рисом, булгуром, кус-кусом, суповой смесью, а также любой крупой на ваш выбор, будь то киноа,  черный рис, фасоль адзуки или ( Read more... )

На днях я получила посылку из Карелии, которую так ждала! А в ней - крупы "Ярмарка"! Неожиданно? Ага! Оказывается, производство "Ярмарки" расположено в Карелии. Очень ждала, потому что не все крупы можно достать в наших магазинах, к сожалению. Не видать ни риса карнароли для ризотто, ни риса для суши карлоуз, ни уж тем более черного риса нероне. ( Read more... )

Я прибываю в некотором шоке.... Вчера мне удалось побывать на выставке ПродЭКСПО. Конечно, я подозревала, что выставка крупного масштаба, но не настолько. Все, что я посещала раньше, кажется "детским лепетом" по сравнению с ней. У меня было всего полтора часа и, когда я оказалась на выставке с ее многочисленными павильонами (8 штук!), состоящими из ( Read more... )

Весьма необычное сочетание: капуста, перловка и морепродукты. Когда мы ездили в небольшой тур на пароме в Стокгольм, мы ужинали в ресторане на пароме. Честно сказать, я была удивлена, насколько хорош он оказался. Думала, что на пароме конкуренция небольшая, поэтому ждать от ресторана чего-то особенного не стоит. Я заказала себе блюдо, которое ( Read more... )

Огромное спасибо marinkara за замечательные рецепты, которых в книжках, к сожалению, я так и не смогла обнаружить! Да и поиски в Сети были безрезультатны. Хотя искала давно. Особенно пургури!


( Read more... )