Чем дольше не появляешься в ЖЖ, тем сложнее сюда вернуться. Но тянет. Поэтому снова здравствуйте! За время отсутствия у меня кое-что накопилось в запасниках, так что мне есть, о чем рассказать. Пока в духовке печется шафрановый кекс с персиками, а мясо для мужа маринуется и ждет своей очереди, напишу, пожалуй о мясном. Не всем по такой жаре хочется ( Read more... )

Я уже не раз писала, что по мясу я совершенно не специалист. По этой простой причине каждый рецепт мяса, который получается удачно, вызывает у меня бурю эмоций и безмерный восторг! Этот рецепт из разряда удачных, а еще простых. Дополнительный плюс этого рецепта - вустерский соус. Мы его всей семьей любим с недавних пор. Муж теперь не признает, если ( Read more... )

Совершенное чудо, но уже второй вечер подряд у меня есть время побездельничать. Пока мультиварка готовит мне обед на завтра, а волосы лечатся чудо-маслом, я решила написать о рецептах, которые уже давно ждут своего часа. Погоды нынче не то чтобы сильно радуют, поэтому решила выдать порцию согревающего и сытного ( Read more... )

Вроде на календаре уже лето, и пахнет на улице очень по-летнему, зеленью, травой, пионами. Но вот погода не дает возможности согреться. Поэтому решила написать о чем-нибудь очень сытном и ароматном. Именно таких ощущений лично мне хочется, когда на улице и дома становится холодно.
Я всегда была и, наверное, буду до старости любителем сырной корочки ( Read more... )

Что-то на классику меня потянуло. Решила, что нечего новой книге на полке без дела стоять, пора ее использовать по прямому назначению. Это я себе недели 3 назад купила книгу Гастронома про мясо. Увидела рецепт  и поняла, что я ж вот именно бефстроганов никогда и не готовила. Решила приступить к восполнению пробелов в плане приготовления классики.


( Read more... )