(для ягодного раунда в gotovim-vmeste2)

Сладкие роллы от el-karamel не давали мне покоя, и, проведя много времени в моей голове, трансформировались в полусферические пирожные. Шоколадно-малиновый брауни, малиновый кули, шоколадно-малиновый мусс, малиновая глазурь. Очень вкусно!

( Read more... )

Шоколадный бисквит, творожно-сливочный мусс с ягодами и шоколадная глазурь. Как хорошо, что тут не так-то просто купить творог, а то я бы делала этот мусс каждый день и съедала бы килограмм за один присест. Это невероятно вкусно, особенно с ягодами. Вот пишу и представляю этот вкус... он такой нежный... нет, все-таки очень плохо, что тут не так-то ( Read more... )

Выглядят они, может, и невзрачно, и фотография ужасная - торопилась в гости, всех угощать :) - но это очень вкусные брауни! Сливочный крем волшебно дополняет шоколад, и главный недостаток получившегося пирожного - сложно остановиться при его поедании. Дополнительный бонус: делаются они ооочень быстро и просто.

( Read more... )

(для муссового раунда в gotovim_vmeste2Это один из самых вкусных тортов, которые я пробовала. Нежный малиновый мусс, насыщенный шоколадный ганаш и свежие ягоды... в общем, сказка. При этом готовится он довольно несложно, у меня больше всего времени заняло протирание малины через сито. Если найти где-то малиновое пюре без косточек, или иметь соковыжималку с ситом ( Read more... )

Волшебное печенье от ingwervanille. Очень много орехов, варенье и шоколад, и просто невозможно оторваться.

( Read more... )

Простой и незамысловатый торт, но почему-то мне понравился. Вообще это универсальная база, которую можно модифицировать под настроение: можно сделать ванильный бисквит, а можно шоколадный, можно пропитать ромом, а можно апельсином, можно крем сделать шоколадный, а можно кофейный, можно посыпать орехами, а можно цукатами, и т.д. и т.п.

( Read more... )

Шоколад и банан - прекрасное сочетание, сплошные эндорфины! Банановые коржи и шоколадный мусс - получается очень простой и вкусный торт. Отправляю его к kulimania на коричневый ФМ :)

( Read more... )

Сделала торт специально для kolsanova. Торт от Пьера Эрме, а это значит, что он не то чтобы очень простой (хотя, в общем, и не сложный), но зато вкусный. Шоколадный мусс, шоколадный бисквит, лимонный крем (мой любимый!). На второй день мусс сливается с бисквитом, и получается сплошное шоколадное удовольствие, которое очень удачно разбавляется лимоном.

( Read more... )

Это, пожалуй, мой любимый пирог. Я уже когда-то писала про него, только тогда слив не было и пришлось их заменить на бананы. Со сливами все-таки гораздо лучше, он вообще прекрасен. Шоколад, фундук и сочные сливы - главная проблема этого пирога в том, что его хочется съесть весь сразу, особенно если еще теплым и с шариком мороженого...

( Read more... )

Капкейки я сделала из любопытства - если делать их дома, получится ли вкусно? Получится. Выбрала бананово-кокосовые, сделала, подумала "какой странный рецепт, они все сочатся кокосовым молоком", покрыла кремом, поставила в холодильник, через пару часов попробовала и еле удержала себя от поедания всех. На следующий день они стали еще вкуснее.

( Read more... )