Сегодня мы с katida_cz меняемся рецептами! Проходит это в рамках ФМ от cookonline, присоединяйтесь.

У katida_cz я присмотрела тирамису. Давно было интересно попробовать его сделать, а тут и повод хороший, и рецепт! Получился просто прекрасный десерт, я очень довольна.

( Read more... )

И еще одно очень вкусное мороженое. Пожалуй, для меня черносмородиновое все-таки вкуснее, но это клубничное - достойный конкурент. Очень сливочное и нежное, а за счет запеченной клубники и кефира у него появляется какая-то загадочная нотка.

( Read more... )

Очень простые пирожные, и очень вкусные. Может, это у меня ностальгия взыграла, конечно - тут таких пирожных нету, а в любой простецкой кондитерской в Питере есть. Поскольку я не помню, какой там был крем, взяла мой любимый на сегодня - йогуртово-сливочный, он чуть-чуть кисленький и очень нежный.

( Read more... )

(для раунда замороженных десертов в gotovim-vmeste2 и ягодного ФМ marahovska-yaЯ уже думала, что не буду делать мороженое - как-то я его разлюбила, да и с домашним такая проблема, что оно слишком сильно замерзает в морозилке. Свежесделанного съедаем пару ложечек, ставим в морозилку - а потом контейнер с каменной субстанцией стоит в морозилке месяц и мозолит глаза. То есть ( Read more... )

Еще один очень простой и прекрасный рецепт из книжки chadeyka. Ореховый бисквит без муки и сливки с бейлисом, всего 10 минут активного времени и у вас уже есть пирожные!

( Read more... )

(для ягодного раунда в gotovim-vmeste2)

Сладкие роллы от el-karamel не давали мне покоя, и, проведя много времени в моей голове, трансформировались в полусферические пирожные. Шоколадно-малиновый брауни, малиновый кули, шоколадно-малиновый мусс, малиновая глазурь. Очень вкусно!

( Read more... )

Шоколадный бисквит, творожно-сливочный мусс с ягодами и шоколадная глазурь. Как хорошо, что тут не так-то просто купить творог, а то я бы делала этот мусс каждый день и съедала бы килограмм за один присест. Это невероятно вкусно, особенно с ягодами. Вот пишу и представляю этот вкус... он такой нежный... нет, все-таки очень плохо, что тут не так-то ( Read more... )

( Read more... )

(для муссового раунда в gotovim_vmeste2Это один из самых вкусных тортов, которые я пробовала. Нежный малиновый мусс, насыщенный шоколадный ганаш и свежие ягоды... в общем, сказка. При этом готовится он довольно несложно, у меня больше всего времени заняло протирание малины через сито. Если найти где-то малиновое пюре без косточек, или иметь соковыжималку с ситом ( Read more... )

Это - мой любимый киш. При том, что раньше я их вообще не любила.

( Read more... )