Таня childrens_menu недавно выложила рецепт чиабатты и как пример того, что можно с ней сделать, привела панини с моццареллой и помидорами. Это мой самый любимый сэндвич (а также и салат - "Капрезе"), я его везде заказываю, но сама не пробовала делать. Оказалось, что чиабатту испечь очень просто, а сэндвич получается даже и лучше, чем во многих кафе.

( Read more... )

Ура, мне пришел подарок от Невидимого Кулинарного Друга! Им оказалась прекрасная katida_cz. Подарок вкусный и полезный: вафельки, специи, салфетки, формочки и классная авоська. Спасибо!!

( Read more... )

Для любителей сырной выпечки!

Cheese scones - булочки с сыром и специями, очень хороши к супу.

( Read more... )

Сегодня мы меняемся рецептами с Ирой imungu (в рамках ФМ "Обмен рецептами"). Выбрать всего один рецепт из Ириного журнала было очень сложно, поэтому я решила сделать сразу два - заодно получился желтый обед для Зоряниного ФМ, такой вот я оптимизатор :)
По Ириным рецептам я приготовила гратен и творожное печенье.

Гратен вышел просто волшебный! Никогда ( Read more... )

Спритцер! Кобблер! Абырвалг! Спритцер - это такой коктейль, кобблер - это такой пирог, так уж они называются, ничего не поделаешь. Ну, а про хачапури все знают.
А все вместе - это желтый обед для Зоряниного ФМ.

Очень люблю хачапури по-аджарски и неоднократно пробовала приготовить его самой. Вот в этот раз, кажется, вышло довольно похоже на ( Read more... )

Это - мой любимый киш. При том, что раньше я их вообще не любила.

( Read more... )

(для запеканочного раунда в gotovim_vmeste2Вроде как аутентичная тосканская запеканка из книжки "The Tuscan Sun Cookbook". Полента - это такая кукурузная крупка, итальянские колбаски - это такие свежие колбаски с пряностями, в основном с анисом (кажется, они должны быть свиные, но я взяла куриные), фонтина - это такой легкоплавящийся сыр, с характерным мягким ( Read more... )

(для бешамельного раунда в gotovim_vmeste2Еще несколько лет назад мне казалось, что лазанья - это очень сложно и муторно. Потом стало казаться, что несложно, но все равно муторно, в основном из-за бешамеля. Сейчас вообще никаких проблем с лазаньей у меня нет, разве что сфотографировать ее никак не получается, потому что она расплывается по тарелке и требует ( Read more... )