Сегодня я сделала два чудесных блюда. Оба крайне просты в приготовлении, но до чего же они вкусны, питательны и полезны! Салат из шпината поразил меня в самое сердце моего желудка=)) Сочно, нежно, очумительно вкусно!

Салат из шпината с сыром Дор Блю:


( Read more... )

Помните, недавно я делала маринованные яйца? Так вот... Лежали они, лежали. По паре штук мы съели, так просто есть их не интересно=) А тут купила я вчера впервые свежий шпинат. Да-да, он на столько редок у нас, что вот только до него добралась. И задумался мне салат. До чего же вкусная оказалась задумка! А уж на сколько полезная... Ммм... Да, ( Read more... )

Кто любит сыр так, как люблю его я? Моя бы воля, я бы питалась одним сыром. И фруктами. И мясом. Хм... вобщем, питалась бы всем=)) Но сыр - это моя слабость. Возле прилавков с сырным разнообразием я совершенно теряю волю. У меня в мозгу что-то щёлкает, и я, забыв о не таком уж толстом кошельке, начинаю скупать разные сорта сыра. Иногда случаются и ( Read more... )

Сегодня родился на свет у меня очередной соус. Его я решила посвятить двум Верам: моей любимейшей свекрови, у которой сегодня День Рождения, (Я не лукавлю, я действительно безумно люблю и ценю эту удивительную женщину) и своей новой, пока жжшной, но в дальнейшем, надеюсь, и реальной подруге - Вере dia_mia. Каждый ингредиент соуса носит в себе черту ( Read more... )

Иногда меня терзают смутные сомнения. Не относительно Шпака, конечно. Относительно того, а не попробовать ли мне себя в роли вегетарианки. Я люблю мясо. Люблю его вкус и запах. Но были прецеденты, когда я колебалась: отправлять мне кусок мяса в рот или нет. У меня в диете по группе крови (вроде) написано, что мясо мне противопоказано. Рекомендуется ( Read more... )

Сегодня у меня сладкий день. Дома скопилось много разных продуктов, которые очень захотелось куда-то применить. Вытащила я на свет божий: зелёный чай Матча, кэроб, талкан-шифа, овсяные отруби и начала безобразить на кухне. Набезобразила кекс и конфеты. Очень вкусно, очень сладко, ну, и местами, полезно=) Рецепт кекса нашла у olgavb_osa , немного дополнила. ( Read more... )

Я вернулась, у любимого мужа начался праздник живота=) Из кухни вылажу, чтоб подбежать к компу, прочитать сообщения, может, подглядеть где очередную кулинарную идею и обратно на кухню. Для кого-то готовка - скучная рутина. Для меня - праздник. Нет, не живота. Праздник вкусовых эмоций. Я бы так назвала. Я пробую, наслаждаюсь вкусом и... скармливаю ( Read more... )

Сегодня был очередной "вкусный" эфир. Решила готовить что-то лёгкое и незамысловатое. Ну, мне кажется, что всё просто. А слушатели решили, что я издеваюсь=) Они же в ответ мне предлагали "Лисьи хвосты", пропитанные майонезом, обычные окрошки и сборные салаты из всего, что есть в холодильнике. Ну, каждому своё=) Надеюсь, со временем, я им привью ( Read more... )

Да-да, это опять я=) Что-то мои домашние подкачивают в последнее время. Не успевают есть то, что я готовлю. Надо как-то научиться готовить на 1 раз. Не получается. Мы раньше ели много, а сейчас, когда занялись своим здоровьем стали питаться не только полезно, но и порции наши заметно сократились. А ручки-то помнят=)) Иногда приходится загонять ( Read more... )

Помните себя ребёнком? Помните, как трудно было заставить вас есть овощи? Вот и с нынешними детьми та же проблема. Что делать? Ведь овощи есть надо! Нет ничего проще. Мы их спрячем=) Сегодня предлагаю вашему вниманию два рецепта: паровые котлеты (не кривите лица, это безумно вкусно!) и слойки с кабачком (если назовёте их детям пиццей, съедят ( Read more... )