Полезный обед

[markela4ka]

Сегодня я сделала два чудесных блюда. Оба крайне просты в приготовлении, но до чего же они вкусны, питательны и полезны! Салат из шпината поразил меня в самое сердце моего желудка=)) Сочно, нежно, очумительно вкусно!

Салат из шпината с сыром Дор Блю:





Калории (ккал) 216.5 ккал.
Жиры 11.3 г
Белки 6.7 г
Углеводы 24.3 г
Вода 32.3 г
Холестерин 0 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г
Клетчатка     0.9 г

Сколько чего:

Шпинат - 90 г
Изюм - 70 г
Сыр Дор Блю - 50 г
Орехи грецкие - 30 г
Мед - 15 г
Малиновый уксус - 5 г
Перец - по вкусу

Готовим:

1. Шпинат промыть, просушить, крупно нарезать.
2. Замочить изюм на 30 минут. Слить воду, добавить к шпинату.
3. Грецкие орехи крупно порубить, сыр раскрошить, добавить в салат.
4. Полить медом и малиновым уксусом, поперчить, аккуратно перемешать.

Гульбишник с творогом:



Калории (ккал) 92 ккал.
Жиры 2.3 г
Белки 4.3 г
Углеводы 13.6 г
Вода 71.1 г
Холестерин 5.7 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г
Клетчатка     0.3 г

Сколько чего:

Картофель - 1 кг
Творог - 180 г
Сметана - 125 г
Лук репчатый - 115 г
Укроп - 10 г
Пшеничная мука - 10 г
Панировочные сухари - 10 г
Оливковое масло - 5 г
Соль, перец - по вкусу

Готовим:

1. Картофель отварить, размять в пюре. 
2. Ввести в пюре творог, смешанный и растертый предварительно со сметаной и мукой. 
3. Мелко нарезать лук, добавить в пюре.
4. Нарубить укроп, добавить в пюре. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
5. Смазать маслом форму для запекания, посыпать панировочными сухарями, выложить пюре.
6. Выпекать при 200 С 30-40 минут. 
7. Подавать со сметаной.