C приходом жарких денечков серьезная выпечка как то теряет свою актуальность, ну, кому хочется проводить много время около жаркой духовки? Но и переходить на покупные анналоги как то не тянет... Меня выручают альтернативные идеи ( Read more... )

Что то я давно не писала кулинарные посты:) Хотя готовлю часто и даже делаем фото ( Read more... )

Иногда меня тянет на эксперименты:) Это, наверное, знакомо многим:), вот хочется сделать такое -сякое, идея крутится в голове, будущее изделие видится ярко и отчетливо, но, в ходе работы оно по-немногу трансформируется в нечто иное:), иногда оно лучше, иногда хуже, это уже как получится:) Но сам процесс очень захватывает:) Релаксирую я таким ( Read more... )

 Оказывается, вчера исполнилось два года журналу, я и забыла об этом, хорошо, что друзья напомнили.:)
Маленькие юбилеи надо праздновать, по-этому принесла вам сладкое, наливайте чай - будем пировать:)

Традиционных песочных корзинок с белковым кремом я не любила никогда, но, оказывается, они бывают и очень вкусными:).Это сочетание родилось ( Read more... )

  Всех любимых (и не очень), мужчин поздравляю с праздником и дарю вкусные пирожные и конфеты:)
Эклеры с заварным и сливочным кремом, тесто по старой классической технологии.
Конфеты назвала  "Загадка" , просила мужа угадать компоненты начинки, не смог:)  Неожиданно интересный вкус из обычных ингредиентов,  мне очень понравилось!


( Read more... )

 В один пост помещу два эксперементальных :):):) рецепта, удачных, между прочим:)
Тесто для шоколадных корзинок подсмотрела на этом польском блоге, удивило, тесто рубленое, но с содой, не делала так раньше, а зря-очень таки не плохо, получилась хорошая песочка,нежная, тающая во рту, не такая, как при обычном замесе, какая то более воздушная, ( Read more... )

 На рынке продавали чудесную малину,как то сразу захотелось сделать эти великолепные пирожные.


( Read more... )

   Два простейших рецепта выпечки.
 
( Read more... )

 Незатейливые быстрые пирожные,когда вечером хочется чего-то вкусно-сладкого.Очень хороши еще теплыми!


( Read more... )